脂肪中的脑磷脂、固醇类物质 ， 也是构成藏獒体组织和细胞的重要成分 。各种脂溶解性维生素都必须溶于脂肪后才能随同被吸收和利用 。亚油酸、亚麻油酸和花生油四烯酸等必需脂肪酸 ， 在幼犬生长和成年犬正常代谢中更有极重要的生物学意义 。藏獒对食物中的脂肪有特殊的偏好 ， 尤其是牛、羊体脂肪 ， 或草原上啮齿类动物体内的脂肪 ， 一旦嗅闻到 ， 急不可待 ， 吃食时狼吞虎咽 ， 能强烈地刺激藏獒的食欲和消化能力 。饲料中如果脂肪不足 ， 会导致藏獒严重的消化障碍 ， 甚至出现中枢神经系统的机能障碍 。出现倦怠无力 ， 被毛粗乱 ， 性欲降低 ， 或母犬繁殖力降低 ， 发情异常 ， 流产 ， 死胎率升高等一系列不良反应 。
但在我国内地的圈养条件下 ， 如果藏獒从饲料中摄入过多的脂肪 ， 犬体过于肥胖 ， 也会影响正常的生理机能 ， 特别是影响繁殖机能 。母犬过于肥 ， 卵巢被脂肪覆盖 ， 影响卵泡发育 ， 母犬不能正常发情、配种 ， 或出现空怀的母犬增多 ， 产仔数降低 。公犬则性欲差 ， 精液品质不良 。日粮中脂肪摄入量过高 ， 还会引起藏獒的食物摄入量减少 ， 导致对蛋白质、矿物质和维生素等营养物质摄入量的减少 ， 从而影响藏獒的营养平衡 。通常藏獒对脂肪的需要量幼犬为每日1.3克/千克体重 ， 成年犬为1.2克/千克体重 。以饲料干物质计算 ， 应达到8%~10%为宜 。
四、矿物质
藏獒所需各种矿物质元素有14种 。按各种矿物质元素在体内含量的不同 ， 区分为常量元素和微量元素两大类 。常量元素是占动物体重0.01%以上的元素 ， 微量元素则是指占动物体重0.01%以下的元素 。前者包括钙、磷、钠、镁、钾、氯、硫等 ， 后者包括铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴、钼等 。矿物质的总量约占藏獒体重的3%~5% ， 各种矿物质元素与藏獒组织器官的构成和功能都有密切关系 ， 是体组织 ， 特别是骨骼、牙齿的主要成分 ， 是维持犬体内酸碱平衡和渗透压和基本物质 ， 是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分或重要成分 。矿物质不足会使藏獒发育不良和发生多种疾病 ， 藏獒将发生食欲不振、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻和异食癖 ， 幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等多种病变 ， 对藏獒的养殖和生产造成严重影响 。在藏獒产地 ， 藏獒可以摄入到较多兽骨 ， 矿物质可以得到满足 。但在其他地方 ， 矿物质的供给就十分重要 。
以干物质为基础计 ， 日粮中食盐的比例 ， 成年藏獒应达到1.5% 。为保证藏獒的生长发育 ， 防止母犬产后瘫痪 ， 保证公犬旺盛的性欲和精力 ， 日粮中应保证充足的钙和磷 ， 并注意这两种矿物质的比例 ， 它们的含量和比例都是与其功能相互关联的 。一般需保证日粮中钙：磷的比例为1.5~2:1 ， 以满足藏獒对钙和磷的需要 。据检测 ， 在我国西北地区 ， 普遍缺硒 ， 由此造成母犬发情异常或屡配不孕 。缺乏铁、铜、钴时 ， 犬常发生贫血 。为防止藏獒出现以上微量元素的缺乏 ， 日粮中应注意补加 。矿物质饲喂量要适量 ， 过多或不足对犬体危害严重 。藏獒对矿物质的需要量见表1-2 。

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