日前，《健康中国行动（2019—2030年）》正式对外公布
这份由国家发布的“健康宝典”可谓信息量巨大
其中，首当其冲的就是“注重健康膳食”
这一大点要求中提到了“十大要点”
1. 人均每日食盐摄入量不高于5g 。
2. 成人人均每日食用油摄入量不高于25～30g 。
3. 人均每日添加糖摄入量不高于25g 。
4. 蔬菜和水果每日摄入量不低于500g 。
5. 每日摄入食物种类不少于12种，每周不少于25种 。
6. 成年人维持健康体重，将体重指数（BMI）控制在18.5～24?kg/㎡ 。
7. 成人男性腰围小于85cm，女性小于80cm 。
8. 足量饮水，成年人一般每天7～8杯（1500～1700ml） 。
9. 进食有规律，不要漏餐，不暴饮暴食，七八分饱即可 。
10. 早晚刷牙、饭后漱口，采用正确的刷牙方法，每次刷牙不少于2分钟 。
作为一个吃货，小编首先注意到的是：
“每日摄入食物种类不少于12种，每周不少于25种 。”
也就是说：食材种类要多！
怎样用一种简单直观的方式衡量“种类多”呢？
没错，就是颜色！
餐桌上色彩斑斓的，看着就十分愉悦
也有不少研究建议，人一天要吃够5~6种颜色的食材
只要是食材的自然颜色，色彩丰富某种程度上就是健康的象征
以下是几款营养和颜色都十分丰富的家庭菜式
还很适合现在这个时节吃喔


凉拌海鲜
材料：花甲8两、虾半斤、白贝、墨鱼、蛏子等少量，蚝油、生抽、花椒油、麻油、糖、葱、蒜、洋葱、小干辣椒、鱼露、凉开水适量 。
主要食材数量：5~6种

文章插图

做法：
1.将所有的原材料洗干净，虾加料酒后飞水，再过冰水，待蛋白质凝固，口感更爽脆，花甲与其他海鲜同样如是处理；
2.将蚝油、生抽、花椒油、麻油、糖、凉开水按照自己喜欢的口味调配酱汁，可以稍微咸一些 。再加少许葱、蒜、洋葱、小干辣椒和鱼露 。
3.用酱汁拌海鲜，捞匀以后包上保鲜膜，放在冰箱中冷藏两三个小时候后吃 。摆盘时可加一些柠檬片、芹菜粒增加色彩 。
推荐理由：看这多到十只手指都数不完的食材，就知道颜色一定很好看 。凉拌的做法也很适合当下的天气喔 。


七彩锦绣千叶豆腐
材料：豆腐3块，虾仁90克，肥牛100克，菜椒1个，胡萝卜550克，豆角125克，金针菇500克，银耳一朵，玉米半个，葱、苋菜少许，麻油、烧酒、生粉、盐、糖、鸡精适量 。
主要食材数量：10种


文章插图

做法：
1.豆腐切片，铺满碟 。动作要轻，以保持豆腐完整，不影响卖相；将切好的豆腐放入锅中蒸大概5分钟 。
2.胡萝卜、豆角洗净切条，金针菇洗净 。三种材料以一定比例分份（份数与肥牛数量相等），再以肥牛包裹 。可加上生粉少量，包裹可更好，不易散开 。
3.虾仁切粒，剥玉米粒，菜椒切粒，银耳切碎 。注意，银耳须事先浸泡一个小时 。
4.玉米粒、菜椒粒和银耳用热水焯过，虾仁用烧酒爆香，翻炒数分钟 。虾仁再与玉米粒、菜椒粒和银耳加油盐糖适量，炒数分钟，后起锅倒在已经蒸好的豆腐中间 。
5.以油煎刚才包裹好的肥牛以及蔬菜，煎熟后放在豆腐上，即完成 。
【哺乳期饮食 健康饮食宝典】推荐理由：
以鲜美的肥牛包裹健康的蔬菜，蔬菜清爽的口感沁人心脾顺便中和油腻 。肥牛和虾仁的香味令菜品更加诱人 。垫底的豆腐能提供丰富的蛋白质，加上点缀其中的银耳菜椒，营养均衡，足够健康 。

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