维生素是动物生长和保持健康所不可缺少的营养物质，其量虽极微，却担负着调节生理机能的重要作用 。维生素可以增强神经系统、血管、肌肉及其他系统的功能，参与酶系统的组成 。如果缺乏，将使体内必需的酶无法合成，从而使整个代谢过程受到破坏，犬就会衰竭死亡 。饲料中维生素过多时，同样可产生过多症 。犬体内只能合成小部分的维生素，大部分维生素需从饲料中获得 。
维生素的种类很多，按其溶解性可分为两大类 。能溶于水的维生素称为水溶性维生素，包括B族维生素、胆碱、肌醇、维生素C等 。能溶于脂肪的叫脂溶性维生素，有维生素A，维生素D，维生素E，维生素K等 。水溶性维生素一般不会发生 过多症，即使过量摄取，多余的部分也会迅速排泄;而脂溶性维生素，除维生素E之外，较易发生过多症 。因此，在配合饲料时，要特别注意脂溶性维生素的供给量 。
(六)无机盐
无机盐不产生能量，但它们是动物机体组织细胞，特别是骨路的主要成分，是维持酸碱平衡和渗透压的基础物质，并且还是许多酶、激素和维生素的主要成分，在促进新陈代谢，血液凝固，神经调节和维持心脏的正常活动中，都具有重要作用 。
犬所需的主要无机盐有：钙、磷、铁、铜、钴、钾、钠、氯、碘、锌、镁、锰、晒、氟等 。如果无机盐供给不足，会引起发育不良等多种疾病，有些无机盐的严重缺乏，会直接导致死亡 。
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