【泥鳅水花苗开口吃什么？】刚孵出的泥鳅苗吃什么？
孵化后约3天,卵黄囊全部消失，口器形成，肌节增多，尾鳍鳍条出现，胸鳍显著扩大，螵也出现，这时泥鳅苗开始从侧游变为短距离平游，肠管内充满食物，开始主动摄食，这阶段应人工投喂饲料 。一般可投喂煮熟的蛋黄及鱼粉等 。方法是将蛋煮熟，取出蛋黄，装在120目筛绢袋中捏洗出蛋黄悬浊液，然后以泼洒的方式投喂 。这时如泥鳅苗在孵化缸内，水流应减缓 。投喂量为第一天每10万尾苗投喂蛋黄一个，第二天投喂蛋黄1.5个，第三天投喂2个，每天上、下午各投喂1次 。若是鱼粉，则每10尾泥鳅鱼苗每天喂10克 。没有鱼粉的用鱼晒干后磨成粉也可以 。连喂2~3天，待鱼体颜色由黑色转成淡黄色时，便可以出缸下池，进行夏花培育 。
泥鳅幼苗可以吃什么？
1、鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料 。
2、鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次 。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料 。
3、饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投 。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％ 。
4、泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质 。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖 。
泥鳅苗培育详细方法
为了提高其成活率，必须满足泥鳅苗开口饵料的供应 。在卵黄消失后的1个多月内，主要以水中的轮虫和水蚤为食 。所以最好的方法是专池培育轮虫、水蚤等浮游动物，来保证泥鳅苗所需饵料的供应 。
育苗池使用前半个月，先用生石灰0．2kg/㎡带水清塘消毒，池底铺10—12cm的腐熟粪肥作基肥，再注入新水30cm，待水色变绿色，透明度为15cm，可放人泥鳅苗进行培育，—般泥鳅苗放养密度为l 000尾／㎡ 。应沿池边投喂轮虫、水蚤等浮游动物 。
一般来说，孵出后第7天的鳅苗，体长约为8—9mm 。第22天体长达25mm，形似小鱼，可摄食水生昆虫的幼虫和有机物碎屑等食物，这时可投喂打碎的动物内脏、血粉、鱼粉等动物性饲料及豆粉、玉米粉、米糠、豆饼等饲料，每天上、下午各投喂1次，开始时日投饵量占泥鳅苗体重2％—5％左右，以后随着泥鳅苗的生长，日投饵量可增加到10% 。第28天体长约35mm左右，个别达40mm 。孵出1个月时，最大达50mm，已经完全是小泥鳅的样子了 。孵出第38天时，平均重1．31g，第45天时，平均重2．1g；第50天时，平均重3g左右，此时应分池转入稻田或池塘饲养，也可成批出售泥鳅苗种了 。
在此应注意，为了使泥鳅苗有足够的天然生物饵料，要不断地向培育池中增施肥料 。猪粪、化肥等是培养泥鳅饵料的良好肥料，因此每周应泼洒2次发酵粪肥每立方米50—100克或泼洒溶化的尿素每立方米2克 。
泥鳅苗培育的池塘条件：培育泥鳅苗的池塘面积不宜大，一般以长30米、宽10-15米为宜，池深1.2-1.5米，池坡比为1:3，底泥厚度以不超过15厘米为宜 。

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