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9、这样一份美味的大闸蟹就煮好了，吃的时候还可以蘸上酱料，这样就能更加入味 。肉片吃起来也是香而不腻 。
烹饪贴士：
1、蟹可以先煎出来香味，接着是加水和调味料焖煮，这样能锁住蟹的鲜味，吃起来更加鲜美 。
2、酱料可以提前拌好，根据个人的口味来加调味料，这样拌出来的酱料更美味 。
3、出锅前的蟹还可以加一些芹菜末来点缀，这样碧绿的颜色看着更夏天 。要是不喜欢的话也可以不加，毕竟有的人比喜欢吃芹菜 。
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