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“喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺 ， 肉质细腻 。鳕鱼营养丰富 ， 很受大家欢迎 。
香煎鳕鱼做法简单 ， 口感细腻 ， 入口即化 ， 清香嫩滑 ， 是一道老少皆宜的美味佳肴 。”
食材：
鳕鱼：500克 ， 红酒店勺 ， 盐、柠檬、孜然粒适量；
香煎鳕鱼的做法步骤：

• 1、鳕鱼解冻 ， 用吸油纸吸去水分 。
• 2、加入红酒和盐腌制10分钟 。
• 3、两面沾上少量的淀粉 。
• 4、煎锅放入适量的油 ， 下入鳕鱼煎制 。
• 5、煎至两面金黄 ， 挤上柠檬汁 。
• 6、均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可 。

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【麻辣鳕鱼的家常做法 香煎鳕鱼的家常做法】

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小窍门
煎至过程不易翻动鱼块 ， 结痂后再翻面 。

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