美味食谱


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年糕年糕，吃了年糕，寓意步步高升，吉祥如意 。年糕除去寓意美好之外，它的口感也是一绝，年糕的品种也不少，有的年糕口感偏软糯，有的年糕口感偏硬挺，我比较喜欢软糯口感的 。今天分享一款炒年糕，简单又好吃 。


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炒年糕
制作原料：
年糕 500克
豆瓣酱 2大勺
生抽 1大勺
色拉油 适量
制作方法：


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1.准备好制作原料 。


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2.将年糕切成三段 。
【年糕可以怎么做 年糕怎么做的年糕的制作方法】

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3.煮开适量水，加入年糕煮软 。


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4.将年糕放入凉水中过凉，防止黏连 。


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5.起油锅，加入豆瓣酱翻炒均匀 。


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6.加入年糕，翻炒 。


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7.加入生抽，少许水，翻炒均匀即可 。


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一定要看的小提示：
1.年糕如果是新鲜的，可以不用先煮 。
2.比较喜欢这样的小条糕，口感很不错 。

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