都说上海人对吃蟹有情怀 ， 尤其是大闸蟹！！！不过 ， 上海的饕客们也都懂 ， 在上海吃大闸蟹是有时节的 ， 基本就是每年的中秋前后 ， 9到11月左右 ， 这时的大闸蟹堪称最肥美 。 俗话说的好 ， 九雌十雄 ， 意思也就是九月要吃雌蟹 ， 这时的雌蟹黄满肉厚；而十月就要吃雄蟹 ， 这时的雄蟹蟹膏足肉坚 。
也就是说 ， 错过了这个时候 ， 大闸蟹就不好吃了 。 但如果 ， 在上海还有这么一个地方 ， 不但一年365天天天可以吃到肥美的大闸蟹 ， 还可以帮你省去剥蟹的烦恼 ， 你又会不会有所心动呢？
今天 ， 小编要带大家走进了解的 ， 就是这家上海滩的传奇"全蟹宴"！从蟹黄到蟹膏 ， 从蟹钳到蟹柳……可以说是将大闸蟹的每个部位都利用得淋漓尽致 ， 真正做到了所谓的"蟹始蟹终" ， 而那滋味鲜美的程度 ， 恐怕也只有吃过的人才能懂了 。
【清蒸大闸蟹|上海人准备好钱包！揭上海滩大闸蟹全蟹宴，吃蟹不剥壳！】