上述肥水物主要成份是脂肪、碳水化合物和蛋白质等有机物质,均不易溶于水,不易被单细胞藻类吸收和利用 。沉积池底后会腐烂发臭,污染底质,留下隐患 。同时成本增高,又增加虾农负担 。
笔者在广东斗门和广西北海听到反映,发病虾塘有80%是使用鸡粪肥水,而用无机肥,例如尿素和过磷酸钙肥水的虾塘,基本上不发病 。
广西钦州和广东湛江有些虾农用鸡粪肥水,效果也不错,但他们使用方法是这样:在虾塘边建一个水泥池,把鸡粪倒在池内加水发酵,再加石灰及其它消毒剂消毒 。待使用时,搅匀,并用网纱过滤后,用水全池泼,不用鸡粪渣 。
使用哪些物质肥水,应由池塘底质状况决定 。一般来说,泥质和沙泥质池塘,直接用无机肥效果最好 。沙质底、高位池和铺地膜池塘、肥水时困难些,可用无机肥和有机肥相结合的方法,效果较好 。
以往和现在有许多虾农,养虾热情很高,也舍得花本钱,用虾片、豆酱、鸡蛋,甚至买丰年虫孵化喂虾 。其实这些都没有必要 。从经济角度讲,浪费资金;从保护环境来讲,容易污染水质 。因为经过肥水的虾塘,在水色和透明度都适合的条件下,存在大量浮游动物,只要用大于或等于30目网纱在池边轻轻一捞,倒到透明玻璃杯内,加水稀释,就可以清楚地看见许多密密麻麻的浮游动物在游动 。幼虾最喜欢吃这些浮游动物 。这些浮游动物具有不饱和脂肪酸,是幼虾最优质饵料 。一般水深1.5米,每亩放5万尾虾苗的虾塘,在放苗后15-20天内,不用投饲料,幼虾都正常生长 。
四、水质追踪
有些虾农认为,放虾苗前进行肥水,是为了培养浮游动物给幼虾吃 。开始投人工配合饲料,对虾不再吃浮游物,改吃配合饲料,水色和透明度并不重要 。更有甚者认为,水越清,水就越干净,水质就越好,这更是大错特错 。
须知,肥水最重要作用之一,是增加氧气 。池塘通过肥水,改变了水色和透明度 。而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定 。浮游植物的种类和数量越多,透明度就越低 。浮游植物的作用,是能在阳光下,进行光合作用放出氧气 。浮游植物越多,则放出的氧气就越多 。凡养过虾的人都知道,天气好,不下雨,虾不容易发病 。相反,若是阴雨天,特别暴雨、大暴雨或台风天气,虾最容易发病 。虾发病原因很多,最重要原因之一在于以上天气来临时,浮游植物光合减弱,供氧量自然减少 。据报道,浮游植物光合作用产生的氧气的含量占海水池塘溶氧收入可达91.3%-100%,是池塘中氧气的主要来源,而大气的扩散作用在池塘溶氧收入中仅在5.3%-7.8% 。同时,浮游植物在进行光合作用时,又吸收池内丰富的无机盐类,是池内生物链的重要环节 。因此,浮游植物是稳定虾池生态环境的核心,是保持池塘生态平衡的主力军 。
各类肥水产品的优缺点
1、传统农家肥(粪肥)优点:价格低廉;肥量足;持续长久 。
缺点:农家肥自身携带很多虫、细菌、病毒会成为池塘潜在病原;农家肥很难全溶于水,易造成池塘局部地区堆积过多肥料造成后期污染(滋生团状青苔、后期臭底等);农家肥提供的营养元素比较繁多,无法达到藻类生长所需的科学配比,易肥出有害藻类 。
2、无机肥(化肥、磷肥、尿素、复合肥等)优点:价格低廉;肥效快;营养元素配比可控 。
缺点:施用无机肥极易导致池塘水质指标(氨氮、亚盐、磷酸盐)升高影响养殖动物;无机肥肥效来得快但去得也快,不持久;无机肥肥出的藻相单一,不稳定,易致养殖动物出现急性应激,严重的甚至出现气泡病 。
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