依据前两年的小龙虾行情不难推断出,五年后(2023年)的小龙虾养殖端还是具有前景的,但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化 。

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一. 市场趋于饱和,养殖端技术化、集约化;
截止2019年初,全国小龙虾养殖面积已经达到900万亩,即便是这样2019年小龙虾缺口还是巨大的 。随着2019年小龙虾狂热的持续、价格持续走高以及长时间缺货状态的保持,大大提升了养殖端的热情 。预计2019年底到2020年初,全国小龙虾养殖面积会爆发式增长,这种状态会持续到未来的2-3年 。
未来3-5年会是小龙虾养殖爆发增长阶段 。随着养殖面积的增加、养殖经验积累与养殖技术的成熟,小龙虾产量会成倍增加,小龙虾市场需求量也将逐渐趋于饱和 。导致小龙虾供求平衡甚至出现供大于求,此时小龙虾价格将下跌,养殖面积会缩小一部分 。
预计5年之后,养殖端经历了爆发式增长后逐渐趋于饱和,要生存下去就要往技术型、科研型发展 。进一步挖掘小龙虾市场潜在价值,小众化的养殖将会被大型养殖企业以及合作社兼并或协调发展,类似目前的农村土地集约化 。
二. 养殖成本趋高,养殖技术复杂化;
随着未来3-5年养殖面积的增加,可供养殖小龙虾的土地越来越少,这必然导致地租租金的上涨 。随着社会发展,人力成本、养殖成本都会逐年增加 。随着各项成本的增加就会压缩养殖端产生的利润,这就要求养殖者掌握更好的养殖技术,减少疾病发生,提高亩产量 。
另一方面随着养殖周期增加、养殖环境恶化,这就需要更好的养殖技术及更加丰富的养殖经验来支撑 。
三、品牌意识越来越重要;
随着养殖小龙虾区域及产量越来越多,这时候需要树立自己的品牌以及区域地理标识,这样才能在市场中占有一席之地,从而获得消费者的认可 。正如当前阳澄湖大闸蟹一样,未来肯定会出现类似的地域品牌小龙虾 。
小龙虾未来5年供应分析
1、养殖面积分析 。从下图中中我们可以看出,养殖面积在稳定的增长 。经过了2019年的火爆市场,2020年初有些地方的养殖面积直接涨了近四倍!我们也成为了小龙虾养殖最大的国家,小龙虾养殖养殖面积的倍增意味着供应量的上涨 。

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养殖面积分析图
2、养殖区域分析 。从下图分析我们可以得出,在长江中下游地区,小龙虾养殖基地占整个行业的大半江山 。火爆的市场供不应求,而外地运输总会增加成本,这便给了我们不在这个区域的养殖户一个发展空间 。

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小龙虾产地分析
小龙虾未来5年需求分析
【小龙虾未来5年养殖前景会怎么样还可以赚钱吗?】小龙虾国内消费以餐饮和加工为主,且呈快速增长态势 。尤其在炎炎夏日,走在城市的大街小巷,不需要太多的言语,就可以感受出小龙虾在国内的一个火热 。据中国小龙虾供需平衡表分析,2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%、32.47%,据最新资料显示,2020年的小龙虾,依然呈供不应求的状态 。

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国内消费市场分析图
各地政府也在积极引导相关产业基金进入小龙虾养殖业,因为小龙虾的产业链长,国内市场需求仍有一定缺口,国际市场也有旺盛的需求 。
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