【沼虾一般什么时候上市?】每年七八月份,正是罗氏沼虾的旺季,很多地区的罗氏沼虾都是在这个时候成熟并上市 。

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罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产于东南亚 。
罗氏沼虾多少钱一斤?
每年七八月份,正是罗氏沼虾旺季,不同区域罗氏沼虾价格会有所差异 。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的 。一般三十多一斤,贵的四五十一斤 。
罗氏虾怎么选购?
1、没有异味 。
新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质 。
2、肉壳紧连 。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳 。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜 。
3、体形弯曲 。
新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度 。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度 。
4、体表干燥 。
鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感 。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感 。如果虾壳黏手,说明虾已经变质 。
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