【海螃蟹要蒸多久才能蒸熟】一、海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
20分钟 。
海螃蟹放入锅中蒸上20分钟左右就可以蒸熟 。海螃蟹它的壳是青褐色的 ， 把它洗干净 ， 然后放入锅中 ， 加入葱姜蒜和料酒 ， 上锅蒸上20分钟左右就可以把它蒸熟了 。蒸好的海螃蟹红红的 ， 而且散发着非常浓郁的香气 ， 蘸上一些姜醋汁来吃特别的美味 。
二、海螃蟹的烹煮方法大分享
1.炒螃蟹
海螃蟹用来炒非常好吃 ， 尤其是一些喜欢重口味的 ， 用这样的烹煮方法是非常适合的 。海螃蟹先处理干净 ， 将蟹壳和蟹身分开 ， 然后剁成几块 ， 先用葱姜蒜腌制一下 ， 然后放入锅中进行爆炒 。爆炒的时候可以根据自己的口味加入辣椒 ， 或者是加入一些配菜 ， 比如年糕或者土豆片等等 ， 这样炒出来的海螃蟹特别入味好吃！
2.醉蟹
沿海地区的人特别喜欢吃比较新鲜的海蟹 ， 能吃出海鲜的鲜味来 。当然直接捕捞上来的蟹是不能吃的 ， 需要用调味料以及白酒去进行腌制 ， 腌制上20天左右就可以吃了 。经过腌制之后 ， 海螃蟹的肉质特别的鲜甜 ， 而且已经起到杀菌的作用 ， 所以不用担心会吃坏肚子 。
3.油炸海蟹
油炸海螃蟹也非常的好吃 ， 而且油炸过之后的海螃蟹 ， 都不需要吐蟹壳 ， 脆脆的直接可以嚼进去 ， 非常的补钙 。生的海螃蟹需要先将蟹壳去掉 ， 清洗干净之后 ， 剁成几块 ， 在上面裹上用鸡蛋和面粉调成的糊 ， 然后放入到油锅当中去炸 ， 炸至两面金黄的时候就可以捞出了 ， 吃上去特别的香脆可口 ， 既可以当菜 ， 又可以当零食 。
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