香菜:能够在零下一到二度的低温环境中正常生长 。菠菜:短时间内可以忍受零下六到八度的低温 。雪里红:喜欢阴冷的气候环境 。萝卜:适应性强,对生长条件要求较低 。芹菜:幼苗可以在零下五到七度的环境中生长 。
适合冬天种植的蔬菜品种
1、香菜

文章插图
香菜比较适合在冬季播种,因为植株能够在零下一到二度的低温环境中正常生长,而且香菜对土壤的要求不严,全年均能栽种、养护管理简单 。
2、菠菜
菠菜是一种非常耐寒的蔬菜,只要温度不低于四度,植株能够正常生长,而且菠菜能够在短时间内,忍受零下六到八度的低温 。
3、雪里红
雪里红是芸苔属芥菜的栽培变种,为一年生草本植物,喜欢阴冷的气候环境,而且植株在低温条件下,也不会被冻死,十分适合冬季栽种 。
4、萝卜
萝卜的适应性强,对生长条件要求较低,具有极强的耐寒、耐冻性,而且植株的生长周期短,仅需要两到三个月即可成熟 。
5、芹菜
芹菜分为水芹和旱芹两种,喜欢冷凉、湿润的环境,属于半耐寒性蔬菜,当环境干燥时,植株能够忍受零度以下的低温,此外芹菜幼苗可以在零下五到七度的环境中生长 。
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