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1、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。

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【酸奶怎么做才好吃 酸奶怎么做好吃又简单】2、 今天老刘就来分享一下“自制酸奶”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。


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3、下面开始介绍所需要的食材：
鲜牛奶1000克、原味酸奶50克


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4、先把酸奶机中的玻璃容器和盖子以及等会用的勺子 ， 用刚刚烧的热水消毒下 ， 这样保证无菌的条件下 ， 等会酵母菌才能充分发酵 ， 然后把消毒好的容器和勺子用纸巾擦干净




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5、再在玻璃容器中倒入1000克鲜牛奶 ， 再放入50克原味酸奶 ， 用勺子朝一个方向搅拌均匀 ， 再把玻璃容器放入酸奶机中 ， 盖上盖子发酵10个小时 ， 时间到时拿出酸奶容器


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6、打开看见酸奶已经凝固说明酸奶发酵成功 ， 放在冰箱冷藏两个小时口感更佳 。冷藏好后拿出用勺子舀一点放入杯中 ， 再放点蜂蜜搅拌均匀 ， 然后放入切好的圣女果和芒果 ， 瞬间变成水果酸奶 。配上水果口感更佳


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7、酸奶是由鲜牛奶发酵而成的 ， 富含蛋白质、钙和维生素


我是老刘 ， 感谢大家对刘一手美食的支持 ， 我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 老刘谢谢大家观看




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