端午节要吃哪些食物 端午节吃什么传统食品的寓意


导语:端午节 , 老辈传下的“吃3样做3事”要牢记 , 寓意端午安康 , 日子越过越顺当!
端午节又称端阳节、龙舟节、天中节等 , 源于自然天象崇拜 。“端”字本义为“正” , 而“午”为“中” , “端午”则中午也 , 这天午时则为正中之正 。据《荆楚岁时记》记载:因仲夏登高 , 顺阳而上 , 五月是仲夏 , 它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日 , 故五月初五亦称之为”端午节“ , 是我国非常热闹的传统节日 。

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“十里不同风 , 百里不同俗” , 不同的地方 , 端午节有不同的风俗 , 除了各种有趣的风俗活动 , 还有各种美食 , 经过历史长河的洗礼 , 千年的演变 , 依然是有规律可循 , 因此端午节 , 老辈传下“吃3样做3事”要牢记 , 寓意端午安康 , 顺顺当当!一起来看一下吧 。

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【吃三样】
第一吃:粽子
端午节吃粽子那是传统的习俗 , “粽”谐音“中” , 因此有“高中功名”“人丁兴旺”的寓意;又因“粽”同“宗” , 因此有“光宗耀祖”之寓意 。每到端午 , 超市里各种馅料的粽子是琳琅满目 , 璀璨纷呈 , 有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、板栗粽、火腿粽、咸蛋黄粽、大枣粽和花生粽等等 , 而且形状也各有不同 , 有三角粽、四角粽、长形粽、锥形粽和马脚粽等

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第二吃:鸡蛋
鸡蛋很有营养 , 因其蛋形如心 , 因此有吃蛋生心的说法 , 就是能使人心气、精神不受亏损;另外端午节吃鸡蛋为了讨个好彩头 , 图吉利 , 寓意端午安康;还有一点那就是小孩子吃鸡蛋前会有“碰”鸡蛋的游戏 , 同时也是快乐的事情 , 寓意一年内都快乐美好 。

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第三吃:咸鸭蛋
端午节有吃咸鸭蛋的习俗 , 这是因为咸鸭蛋含有蛋白质、氨基酸、丰富的钙 , 还含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钾和铁等营养物质 , 具有良好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效 , 特别适合夏天食用 。端午节更有很多的美食爱好者把咸鸭蛋黄包入粽子里 , 不但营养而且更健康 , 而且咸鸭蛋黄是黄色 , 也更吉利 。

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【做三事】
第一事:插艾草
俗话说:“清明插柳 , 端午插艾” , 在端午节这一天 , 人们会把艾草作为一种辟邪的物品插在门窗上 , 现在的人越来越善于经营 , 所以早市上也有为你准备好的艾草 , 几块钱一把 , 市场上人来人往 , 不少人手里都拿着一把艾草 , 怡然自得 。

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第二事:拴五彩绳
所谓五彩绳就是指用五种颜色的线编制成的绳子 , 由于色彩绚丽 , 拴在手腕或脚踝上 , 煞是好看 , 而且还有辟邪、驱邪的作用 , 寓意健康顺利 , 这个五彩绳要在接下来的第一场雨时 , 放到水里冲走 , 意思是不好的事情都被冲走了 , 也是一种吉祥的祝愿 。


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