小龙虾生存水温0～37℃ ， 生长适宜水温18～30℃;pH适宜范围6.5～9 ， 最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上 ， 蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜 。
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三、营造生态环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语 。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料 ， 同时能吸取水体及土壤中的营养盐类 ， 起到生态优化的作用 ， 有利于改善虾池水质 。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60% 。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等 ， 沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等 ， 挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等 。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物 ， 以可食性水草为主 ， 漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物 。可根据当地水草的可得性和适应性选择 ， 目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主 。
【超详细 现在小龙虾养殖技术大全养殖户都不知道？】3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设 ， 以3～5米宽的带状为宜 ， 用小竹杆或木棍固定 ， 可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主 ， 在11月至翌年2月种植 ， 通常可选择栽插伊乐藻 ， 每簇3～5株 ， 待水草在泥中扎根后 ， 可适当施肥 ， 起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用 。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲 ， 以促进水草生长 ， 夏季水草旺盛时要定期刈割 ， 避免水草老化死亡 ， 引起水质变化 ， 水草不足时要及时补充 。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性 ， 因此产卵量虽少 ， 但幼体的成活率较高 。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～250粒/尾 ， 亲虾成活率为50% ， 故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算 ， 若投放的雌虾数量为6000尾/亩 ， 则每亩可育成虾苗15万～50万尾 。每年9～10月份是选留亲虾的最佳季节 ， 宜早不迟 。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体 ， 雌雄比例为(1.2～1.5)∶l 。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础 ， 第二年以后自繁、自育、自养 ， 捕大留小、轮捕上市的养殖方式 。外购虾苗因与原环境不适应 ， 运输距离、温度、方法等原因 ， 往往成活率很低 。亲虾放养宜在8月份以后 ， 放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行 ， 放养量根据养殖方式和模式确定 ， 如稻田养殖亩放6000～7000尾 ， 池塘主养亩放养量不起过1万尾 。放养前必须用池水浇淋10分钟 ， 以降低应激反应 。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则 ， 以池塘、稻田、藕田养殖的为佳 。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的 ， 特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖 。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草 ， 保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹 ， 高温时可用空调车降温装运 ， 不能加冰运输 ， 运输抱卵虾要带水并充氧装运 。

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