1、一直以来，小龙虾的供应主要靠天然捕捞，人工养殖比较少，但是，无论是国内市场还是国际市场，人们对它的需求都是非常大的，受供求关系的影响，养殖龙虾的销路不愁销路，也不怕赚不到钱 。
2、小龙虾是一种广受欢迎的水产品，它的肉质鲜美，被制成多种料理；它的营养价值也很高，不仅高蛋白质、低脂肪，还含有镁、锌、碘、硒、虾青素等营养物质；不仅如此，它还具有药用价值 。
3、小龙虾一般3月下4月初就可以上市，6-8月份是吃小龙虾的高峰期，其他时间也有卖，但是价格出奇的高；去超市或者农贸市场看一看，它的价格大概为十几到二三十元一斤，如果规格比较大，价格更贵；去饭店看一看，最便宜的要68元一份，分量大约有一斤，虽然很贵，吃的人还是很多的 。
4、中国湖北省招办2017年2月23日发布消息，江汉艺术职业学院自2017年起开设“小龙虾”专业，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才，由此可知，连高校都开设这样的专业了，养殖小龙虾果然是一项有前景的职业 。
养殖小龙虾并不是一件容易的事，要想养殖成功，天时地利人和都不可少，只要养殖成功，虾的规格够大、品质够好，就不愁销路，也就不怕赚不到钱 。

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