2、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品 。养牛业是个古老长远稳定的产业 。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业 。
3、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化 。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增 。
通过以上的介绍，我们现在知道了黄牛的养殖前景怎么样，黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等，在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用 。

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