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在上世纪80年代，湟里经营牛肉的作坊共有10多家，年屠宰水牛约300头左右，主要采用传统的“地摊”销售方式 。即：一口锅，一块匾，在菜市场叫卖 。市场竞争，大浪淘沙，到今天，主要还留下庄、冯、蒋等几家，湟里牛肉的口味在不断地改进和提升，经营方式从地摊变成了专卖店，销售价格几乎翻了一倍 。


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如今，湟里人终于看到了“湟里牛肉”的价值，近日，“湟里红星”、“湟里汉民”、“汉平牛肉”，湟里牛肉成功注册商标 。
湟里牛肉之所以有名，诀窍在于精心选料和特殊的烹饪、制作技法，用独创的秘制方法保持并凸显牛肉的天然鲜味，湟里牛肉不加任何色素和添加剂，牛肉吃起来自然清香，口味纯正，深受消费者的欢迎 。现在的湟里牛肉已是闻名全国，每逢过年，都有来自香港、台湾的客人慕名而来，销往全国各地 。


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我的现代活力
湟里历来是交通便捷、商贾云集、工业发达、地理位置优越的武进西南重镇，2011年列为常州市中心镇 。


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基础设施建设
全镇有江苏省四星级高中1所，九年一贯制实验学校1所，江苏省示范初中1所，江苏省实验小学2所，江苏省优质幼儿园2所，普通幼儿园1所，武进医院湟里分院是常州西南片硬件设施最好的乡镇级医院，四星级明都大酒店一个 。埠新街、金鼎路提档升级成效显著，已成为湟里的新名片；湟廷别墅、湟墅花园安置区高标准建设，东安实验学校教学楼、小商品市场、健身广场等一批公共服务载体先后建成投运 。
一起来看看湟里的美景吧！


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湟里公园


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镇市民广场


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湟里埠新街


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湟里金鼎路


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湟里高中


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湟里医院


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安置小区


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四星级国际大酒店夜景
文体活动


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湟里镇威风锣鼓队
今年以来，先后开展了湟里大舞台“舞动快乐”广场舞蹈展演、“杨柳戏韵”大型演唱会、“歌声嘹亮”第四届职工歌手大赛、“缤纷综艺”文艺晚会系列活动、第十九届“建亚杯”乒乓球比赛、象棋比赛、社区天天乐、戏迷演唱会、湟里镇全民健身月启动仪式等30多项文体活动，努力构建亲民、便民、利民的全民健身服务体系，为广大群众提供更加优质、更加便捷、更加全面的文化体育公共服务 。“舞龙之乡”、“锣鼓之乡”称号家喻户晓，柔力球特色体育一枝独秀 。


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