香菜的生长期一般为30-60天左右，具体时间受环境、管理技术等因素的影响，为了缩短香菜的生长期，达到尽早采收的目的，种植时要选择土质松软、富含有机质、排灌方便的地块，并施加优质农家肥和复合肥作基肥，播后及时覆土浇水，保持土壤湿润 。
香菜的生长期多长时间
香菜的生长期一般为30-60天左右，香菜在播种入土之后，如果环境适宜、肥水充足、养护得当，1个月之后便能食用，若气候较为恶劣，管理比较粗放，其生长期则会适当延长 。

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香菜如何种植能缩短生长期
为了缩短香菜的生长期，达到尽早采收的目的，需要在种植时选择土质松软、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后开始翻土，并施加优质农家肥和复合肥作基肥，播后及时覆土浇水 。
香菜的生长环境
香菜的耐寒性强，冬季能忍耐零下1-2摄氏度的低温，适宜的生长温度为17-20摄氏度，超过20摄氏度时生长缓慢，超过30摄氏度则停止发育，而且植株喜光，管理期间要少用覆盖物遮挡阳光 。
香菜的病害防治
香菜常见的病害为菌核病、叶枯病、斑枯病和根腐病，对于发病严重的地块，要实行轮作制度，并在播种前用40%五氯硝基苯对土壤进行消毒，将1千克药剂与50千克土壤拌匀后，施入地块中 。

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