近日 ， 百草味宣布将推出一款“大开口”夏威夷果 ， 开创性地将果壳上的切口由180度扩大了300度 ， 击中了“剥壳难”的用户痛点 ， 使追逐“开果乐趣”的用户在享受到美味果仁的同时 ， 可以轻松享受到剥壳的乐趣 。此举在行业内更是“一石激起千层浪” ， 被率先体验过的专家评论为“引领行业的技术革新”、“深度优化了用户体验” ， 被认为开创了坚果用户体验深度挖掘的2.0时代 。
300度大开口 ， 坚果2.0时代的强势升级

文章插图
百草味此次推出300度大开口夏威夷果 ， 正是基于深度挖掘的用户痛点而来 。其理论依据为静力学原理 。当夏夷果的切口为300度时 ， 消费者只需要用以往十分之一的力气就可以开出完整的果仁 。“处女座”、“强迫症患者”终于可以愉快地吃一颗夏威夷果了 。
根据市场数据表明 ， 过去的十年是国内坚果炒货的黄金十年 。在这十年里 ， 坚果市场一直保持两位数的高速增长态势 。其中 ， 以百草味为代表的电商品牌所推动的坚果品牌化功不可没 。“随着生活水平的不断提高 ， 尤其是90后、00后成为网购的主力人群 ， 用户的需求也发生了变化 。在过去 ， 用户是品质敏感型 ， 追求坚果的品质 ， 一定要优中选优 ， 我们做到了;到了现在 ， 优质坚果的获得不再是什么难事 ， 消费者开始转而追求更好的食用体验 。这是一个自然而然的过程 。
【百草味推出300度大开口坚果获点赞】如果说 ， 提供高品质的壳坚果是坚果1.0时代 ， 那么百草味大开口夏威夷果的推出 ， 则意味着我们正在迎来“深度挖掘用户痛点 ， 优化用户体验”的好剝坚果的坚果2.0时代的到来 。坚果2.0时代的大旗被百草味率先扛起 。
小改变大升级 百草味的世纪性突破
夏威夷果自80年代初引入中国市场 ， 就以其独特的口感和营养价值圈粉无数 。然而 ， 国内夏威夷果普遍采用180度切口处理 。消费者在食用时 ， 需要借助开果器才能打开 。由于夏威夷果的果壳厚且坚硬 ， 用户在使用开果器时 ， 往往要将开果器旋转到90度才能打开 。有些时候 ， 还会遇到一些特别难开的果子 ， 以致一包夏威夷果吃到最后 ， 总能剩一些开果失败的“顽固份子” ， 使得爱吃夏威夷果的消费者十分郁闷 。
另外 ， 使用开果器打开180度开口的夏威夷果时 ， 由于着力点较小 ， 整个果壳受力不均 ， 很容易使得果壳不能完整得分开 ， 致使果仁虽然拿出来了 ， 但是也碎了 。许多“处女座”、“强迫症患者”纷纷大呼“求拯救” 。这两大痛点使得许多喜欢享受剥壳乐趣的用户转而投向了别的坚果 ， 一定程度上压抑了夏威夷果的市场 。
从180到300度 ， 小改变大升级 ， 百草味实现了一个世纪性的突破 ， 被誉为“坚果2.0时代的引导者” 。
扎根用户心智赢得持久的坚果市场
中国坚果市场的飞速发展 ， 也吸引了大量资本的注入 ， 也有越来越多的品牌开始涉足坚果品类 。然而 ， 他们对于坚果产品的开拓 ， 仍停留在带壳和不带壳果仁的初级阶段 。更谈不上针对用户痛点的精细化加工了 。

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