什么人不适合吃桑葚 4类人群不宜吃桑葚?( 二 )

老板说这个白桑葚别看它乳白色，没什么味道一样，其实它比黑色的桑葚要甜很多，含糖分比较多一些。
喜欢比较甜的，可以尝试一下白桑葚。但是也不是任何时候哪里都有，所以看到想吃的话要抓住季节的时机。白桑葚比黑桑葚成熟晚一些，营养含量上，比黑色桑葚少一些，所以一般不拿来泡酒。
老板还说，在选择购买白桑葚的时候，看哪个饱满透亮、个头大的，就选择哪个，会比较汁多脆甜。

文章插图

黑色桑葚

这样颜色发黑的桑葚，算是比较常见的。从小时候吃的，到长大以后看到的就是这种黑桑葚了。
因为它含有很多花青素，拿着吃，不但手，还有嘴巴、牙齿都染上颜色，这也是吃桑葚比较尴尬的地方了。
黑桑葚它除了当水果吃以外，很多人也拿来泡酒、做果汁、果醋。很多卖桑葚的老板说，泡酒非常好喝，颜色品相好，喝一点桑葚酒对身体非常好，可以养肝护目、滋养、补气。
对于拿来做果汁，觉得味道不是很浓郁，需要添加更多的东西辅助一下，会比较好喝。至于拿来做果醋，还没有尝试过，不知道是不是味道很特别，有做过的，可以分享一下。

文章插图

红色桑葚

还有一种红桑葚，就是我小时候家里种的，专门采摘桑叶养蚕的。它的颜色没那么深，个头也不大，吃起来酸一些，对于小时候什么都不懂的我，已经是一种美味了。
现在这种算不上是水果桑葚了，它汁水比较少，卖相也不好，不具备市场价值，因此也没有人拿去卖，大多数都是种桑叶养蚕。

文章插图

紫黑长果桑葚

据说台湾还有一种长果桑葚，它四季都长果。而且它的果实比较长，一个果实相当于其他普通桑葚的2/3个果实。
它颜色没有黑色桑葚那么深，但又不仅仅是红色而已，偏向于紫黑色，所以色素不高，吃了不会像黑色桑葚那样满嘴染色，不太好看。
长果桑葚拿到大陆这边卖，因为距离远，运输成本很高，卖的价格比其他普通桑葚起码高出十多倍，所以一般人不轻易买，在当地会相对便宜一些。
说完每一种颜色的桑葚，相信大家都知道哪个颜色比较好了，从性价比和营养的角度来看，黑色桑葚是较好和实惠的。了解桑葚的颜色，就可以去选择购买桑葚和吃桑葚了。

文章插图

南方黑色桑葚的采摘季节在3到4月份，北方则晚一个月这样。所以一到季节，大家就纷纷地想尝尝鲜，那么从购买到吃的过程中我们都需要注意些什么呢？

学会挑选桑葚

以黑色桑葚为例，平时在市场上购买的话，要懂得判断什么样的桑葚，才算好的桑葚。
因为黑色桑葚成熟了之后，非常容易软烂，特别怕压到。在挑选的时候，就要注意看颜色是不是够深，果肉是不是饱满、个头大不大。

文章插图

看到桑葚颜色那么好，有的人担心是桑葚染了颜色，其实只要看桑葚的果柄是不是绿色的就知道了。染色了果柄也会变色，不会是绿色的。而且染色成本也比较高，通常不会这样做，可以放心食用。
如果是果园里亲自摘的话，干瘪的不能摘，极有可能得了虫害。这是有一次去桑葚果园摘的时候，果园老板说的。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。