猪血富含优质蛋白质，所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例比较接近，容易被人体消化和吸收 。
此外，猪血还富含铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用 。猪血中的钙、磷、钾、钠等无机盐和丰富的铁、锌、铜等微量元素具有提高人体免疫力和抗衰老的作用 。
推荐菜：青蒜炒猪血、猪血粥、西葫芦炒猪血、凉拌猪血
奇怪的“闹钟”~晨起头痛需警惕
北京中医药大学东方医院脑病三科主治医师蔡旭 主任医师王革生
在这辞旧迎新之际，大家除了“吃好”、“玩好”之外，还有一点也需要格外注意，那就是“睡好” 。
但是，有些人早晨总会被奇怪的“闹钟”叫醒，这种所谓的“闹钟”是指每到早晨会出现头痛的症状，影响睡眠，起床活动之后头痛症状会逐步减轻缓解，等到第二天又会出现相同的表现 。
如果遇到这种“晨起头痛”的情况，提醒大家要提高警惕，可能是颅内病变的信号 。因为脑部的血液静脉回流跟体位有一定的关系，当站立位时，受重力原因，脑部静脉回流比较顺畅，当卧位时，脑部静脉回流相对来说会变得缓慢，在正常人这种变化不会造成明显的不适，所以我们大部分人并不会感觉早晨睡醒时有头痛的症状，但是对于脑部有病变诸如脑肿瘤等占位性病变或静脉窦狭窄等脑血管疾病的人来说，这种影响就会被放大，经过一夜的卧床状态，静脉回流不畅会使颅压升高，从而出现晨起头痛的症状，但是随着起床后站立活动，重力作用下静脉回流不畅的情况会减轻，所以头痛症状也会随之缓解 。这就是出现晨起头痛的原因 。
所以，一旦出现晨起头痛的情况，一定要引起重视，提高警惕，尽早到医院进行检查，避免延误病情 。
工人日报客户端《乐健康》第179期
【如果你抱一个女生肩 抱肩是什么意思】工人日报记者 姬薇

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