小雪的风俗吃什么 小雪吃什么食物?( 二 )


栗子性温味甘,有补肾强筋、健运脾胃和活血的作用,老年人经常食用栗子可以治疗肾虚腰膝酸软、小便清长、大便溏烂等症状 。
6.羊肉
羊肉所含的热量较高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状,适于各类贫血者食用 。
小雪食谱1.核桃鲜虾炒韭菜
原料:核桃仁50克,韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克,黄酒、葱、姜适量 。
功效:本品不但能防治高血脂、高胆固醇等症,并且具有健脑、补肾助阳功效 。
2.山药羊肉汤
原料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
功效:补脾胃,益肺肾 。
3.鱼肉水饺
原料:面粉500克,鲜鱼500克,猪肉100克,清汤300克,香油、酱油、精盐、味精、豆油各少许 。
特色:鲜嫩可口,鱼肉蛋白营养价值高 。
4.虾仁烧豆腐
原料:净虾仁100克、老豆腐250克、素油25克、鲜汤200克、水淀粉、榨菜丁、盐、葱、姜末、味精、青椒丁、黄酒、鲜辣粉各少许 。
特色:品不但能防治高血脂、高胆固醇等症,并且具有健脑、补肾助阳功效 。
5.腰果鸡丁
主料:鸡肉300克(切丁),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),腰果50克 。芡汁:海鲜酱2汤匙,蚝油1汤匙 。
【小雪的风俗吃什么 小雪吃什么食物?】做法:1、将甘笋粒及西芹粒放在沸水中焯一下,沥干 。2、烧热油2汤匙,加入鸡丁炒熟 。3、加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成 。


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