今天（1月30日） ， 2022年1月科学流言榜发布 ， 对近期备受关注的汤加火山爆发影响、儿童注射新冠疫苗剂量等进行解读 。
每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导 ， 北京科技采访人员编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布 。
1. 汤加火山爆发将造成“无夏之年”
【流言】
汤加火山爆发后 ， 大量火山灰进入平流层后长期无法沉降 ， 产生“遮阳伞效应” ， 会造成全球温度下降的“无夏之年” 。
【真相】
火山确实会导致地球“降温” ， 主要原因是它们向大气层中注入了含硫气溶胶 ， 这些气溶胶进入平流层后 ， 会将更多的阳光反射出去 ， 从而在大气层内产生冷却效应 。
近100年来 ， 有三次大规模的低纬度火山喷发 ， 分别是印尼阿贡火山（2019年）、墨西哥埃尔奇琼火山（1982年）和菲律宾皮纳图博火山（1991年） 。 它们喷发后的当年冬季 ， 我国除东北和新疆外大部分地区气温偏低 。
但谈到气候影响 ， 火山喷发的规模和气体排放都是必须考虑的重点因素 。 曾导致全球平均气温下降0.5℃的菲律宾皮纳图博火山爆发指数（VEI）是6级 ， 它在1991年的爆发释放了20000千吨二氧化硫；此次汤加火山爆发预估的VEI是5级至6级 ， 但喷发首日二氧化硫释放量仅为62千吨 ， 对全球气温的影响不会很大 ， 不会造成“无夏之年” 。
目前 ， 汤加火山仍处于活跃状态 ， 还需进一步监测其活动情况 。 如果后续火山不再发生更大规模的爆发 ， 则暂时不会影响到全球温度 。
2. 早晚加油更省钱
【流言】
汽油的加油量是根据体积来计费的 ， 而根据热胀冷缩的原理 ， 相同质量的汽油在气温较低的清早、夜间体积更小 ， 因此早晚加油更划算 。
【真相】
早晚加油更省钱的说法不成立 。 目前加油站都建设了地下储油库 ， 而且都有一定程度的防护层 ， 汽油常年以恒温的条件存放 ， 并不会受到外界温度影响 。
3. 小伤口用唾液就能消毒
【流言】
因为唾液中含有“溶菌酶” ， 所以手指破了含一含 ， 小的伤口涂点唾液就可以杀菌消毒 。
【真相】
溶菌酶是生物体内重要的非特异性免疫因子 ， 具有抗菌消炎、提高免疫力、抑制外源微生物生长等功能 。 唾液中虽然含有溶菌酶 ， 但是由于含量太少 ， 根本无法起到杀菌消毒的作用 。 另外 ， 口腔是人体寄居微生物密度最高、种类最多的区域之一 ， 唾液中也携带了口腔的各种病毒、真菌、细菌 。 所以 ， 日常生活中的小伤口 ， 建议用创可贴和碘伏等处理 。
4.新鲜肉突然跳动是因为有寄生虫
【流言】
买回的肉类会自发跳动要当心 ， 这是肉里有寄生虫的表现 。
【真相】
刚刚屠宰完的肉会跳动 ， 并不是有寄生虫 ， 而是说明肉很新鲜、屠宰的时间很短 。 刚宰杀不久 ， 鲜肉的中枢神经已经死亡 ， 但是在肌肉周边的神经末梢还没有完全死亡 ， 肌肉里的能量物质三磷酸腺苷（ATP）还没有耗尽 。 因此 ， 在外界轻微刺激下 ， 肌肉还可以产生跳动 。 宰杀一段时间后 ， 肉中的ATP耗尽 ， 肌肉纤维会锁死 ， 也就不会跳动了 。
5.人工打蜡的苹果吃了有害
【流言】
苹果如果表皮光滑鲜艳 ， 摸起来也黏黏的 ， 刮几下还有粉末脱落 ， 说明是人工打过蜡的 ， 有毒 。
【真相】
果蜡属于世界范围内允许使用的食品添加剂种类 ， 只要是正规打蜡 ， 都不会对人体健康产生危害 。
果品被采摘后的人工打蜡处理 ， 目的是为了防止苹果水分流失 ， 表皮皱缩 ， 导致新鲜度降低 ， 同时可以防止微生物入侵 ， 以延长保存时间 。 专家表示 ， 去除果皮上的蜡 ， 最简单的方法就是削皮 。 如果想保全苹果的更多营养 ， 可以用热水冲烫 。