红薯种类有红心红薯、黄心红薯、紫心红薯、白心红薯 ， 其中红心红薯中的主要品种有京薯6号、广薯135、济薯18号 ， 黄心红薯中的主要品种有香甜1号、秦薯九号等 ， 而紫心红薯中的主要品种有紫薯王、日本凌紫等 。
红薯有多少品种
1、红心红薯

文章插图
红薯按照颜色可以分为红心红薯 ， 红心红薯的薯肉为红色 ， 口感软糯 ， 较为常见的品种有京薯6号、广薯135、济薯18号等 ， 且红心红薯的主要生产地区在我国的四川、云南、陕西、广西、湖北等地区 。
2、黄心红薯
黄心红薯的薯肉为淡黄色 ， 其含糖量较高 ， 适宜生长在温暖且干燥的地区中 ， 在我国的主要产地是湖南、湖北、贵州、广西等地方 ， 且黄心红薯中的较为常见的品种有香甜1号、秦薯九号等 。
3、紫心红薯
紫心红薯又名为紫薯 ， 其薯肉和薯皮呈现淡紫色 ， 富含丰富的膳食纤维 ， 口感粉糯 ， 且紫心红薯中较为常见的品种有日本凌紫、紫薯王、宁紫4号等 ， 主要生产地区在我国的湖南、宁夏、广东等地区 。
4、白心红薯
白心红薯是较为少见的红薯 ， 其薯肉为白色 ， 含水量较少 ， 且白心红薯中较为常见的品种为糯米红薯 ， 主要生产地区在湖北、山东、湖南等地区 ， 而且红薯按照茎蔓长度可以分为长蔓红薯和短蔓红薯两种 。

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