【星巴克成功 星巴克终于被征服】出于对中国市场消费潜力的乐观,星巴克保持着高歌猛进的态势 。2011年,星巴克在中国大陆的门店数还只有400家 。2016年10月,星巴克宣布委任中国区总裁王静瑛为中国区首席执行官时,宣布计划将于2021年把在华门店数量从当时的2300多家,扩增一倍至5000家 。
星巴克董事长、创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)说:“零售业亟待一个大的调整,很多实体店会关门,我们必须打造更好的,有情感诉求的、浪漫的实体门店 。”
2017年4月11日,在卸任CEO职位一周后,霍华德·舒尔茨在清华大学发表了演讲 。其中一句话或许切中了不少中国零售界人士的神经,他说,因为有亚马逊、阿里巴巴等企业的存在,每一家实体店都要因为线上电商而改变 。

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舒尔茨自己就在亲自推动星巴克“全球臻选”计划以及“咖啡烘焙工坊”,它们是更新鲜、也是看起来更高端的新业态 。
星巴克在杭州开设的臻选店
此外,星巴克中国也进行了线上线下融合、移动支付、社交化消费体验、个性化门店体验上等方面的诸多尝试 。
早在2015年12月,星巴克还在天猫开设了一家官方旗舰店 。这家官方授权网店也被认为是一家星巴克“门店”,除了电子/实体星礼卡、电子/实体星享卡,还销售多款咖啡兑换券 。如果你想请远方的朋友喝一杯星巴克,这或许是个方便的方法 。购买之后,你会获得一个电子购买凭证,把它分享给你的小伙伴,他就可以在周围的星巴克兑换一杯产品 。
星巴克天猫旗舰店
为提高排队收银的效率,肯德基和麦当劳已经大力推行自助点餐,后者甚至将点餐和取餐区分开 。相比之下,很多人对星巴克门店的印象还是“排长队付款”,这种印象也会让那些赶时间的消费者望而却步 。
如今,中国大陆2800多家门店全部接入支付宝 。星巴克的新零售实验又往前迈进了一大步 。
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