前两天五一 ， 回了一趟阔别十几年的农村老家 。意外地发现了几个小时候家里用的农村老物件 ， 很多都是当时的人民通过劳动生产实践和智慧制作加工出来的 ， 以当时的农村科技水平 ， 很多是相当先进 ， 对农村的耕作及生活起到了很大的作用 。而今它们留给我们的更多美好的回忆 ， 也是一笔巨大的精神财富 。
一、风柜（车）
这是我们南方种稻谷必须的一种农器具 ， 是用来把稻谷里面的杂草、瘪谷清除掉的工具 ， 简单来说是让晒干的谷子变得干净 。

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风柜
风柜的用法是：先把风柜的谷口开关1关上 ， 防止谷子漏下来 。然后把谷子倒进装谷子的漏斗2 ， 第三步打开开关1同时用手顺时针摇动手把3 ， 谷子掉下来的同时 ， 手把摇出来的风就会把谷子中的杂草和瘪谷从风柜前面的风口吹出来 ， 吹干净的谷子从4出口出来 ， 用一个箩筐或桶接住即可 。


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以前的机器大米不干净 ， 米中还有很多米糠 ， 也可以用风柜把米吹干净 。风柜几乎在农村每家每户都会有 。
2.石磙
石磙就是当时的打谷机了 。不管过光是石磙还不能打谷 ， 还需要配上牛扼用牛来拉石磙 。


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石磙


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牛扼（牛套）
具体做法就是：先把割来的稻谷（带秆）平铺在晒谷坪上 ， 然后用牛拉着石磙不停的在稻谷上来回的滚动 ， 直至稻谷从秆上脱落下来 ， 然后用禾叉抖动稻秆 ， 把稻秆里的稻谷抖出来 ， 再把稻秆用禾叉叉成一堆 ， 然后叉到稻谷外面 。


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牛拉石磙压稻谷
到了后面 ， 农村有拖拉机 ， 就用拖拉机拉着石磙压稻谷了 ， 省了很多人力和物力 。如果拖拉机带车厢的话 ， 我们一帮小孩就会蜂拥而上 ， 坐到拖拉机车厢上去 ， 一直坐到稻谷碾完为止 ， 这样是我们农村小孩难得的乐趣 。


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拖拉机拉石磙压稻谷


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拖拉机拉石磙压稻谷
3、犁和耙
那时候我们农村犁田犁地的犁都是用木头做的 ， 就犁头是铁做的 。


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木犁
用法跟石磙有点相似 ， 都要用绳子套牛扼 ， 用牛来拉 。在我读初中的时候都开始学犁地 。刚开始犁得一深一浅的 ， 被老爸骂读那么多书还那么笨 ， 连犁都不会用 。


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犁地


4、木滚（禾滚）
因为我们南方大部分地方每年都是种两季水稻 ， 第一季收完稻谷的稻田里 ， 因为有稻谷的根部 ， 硬硬的 ， 不把那些根去掉 ， 第二季就不好插禾苗下去 ， 因为那时候的禾苗都是用手插的 。所以先用犁把田犁一边 ， 放水进去泡几天 ， 然后用这个木滚来打田 ， 牛在前面拉木滚 ， 人就站在木滚上面增加承重 ， 田要打好多几圈 ， 把早稻的根打碎打烂 ， 这样泥巴会软一点 ， 插起晚稻来好插 ， 同时也利于插的晚稻长根 。

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