中国人对于美食的讲究，可以说到了极致的地步 。一根豆芽菜都能把中间塞入鸡肉丝，真可谓是舌尖上的中国 。不过对这些美食的享用，就是一些老餮都离不开更具中国味儿的筷子！

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中国人用筷子的历史，可以追溯到 3000 年前的商代 。《史记》中有“纣始有象箸”的记载，虽然商代末期君主是个暴君，但是人家却是最早用上筷子的人，告别了手抓饭的尴尬！


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不过筷子之前还有一个“箸”的名字，但是因为与有停止意思的“住”谐音非常不吉利 。古人们就反其道行之改名“筷”，可见中国人对筷子的讲究啊~


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而餐桌上各种拿筷子姿势的人都有，其实正确的方法是右手执筷 。大拇指和食指捏住筷子上端 。另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且使用过程中两端要对齐 。


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可能图片还是看不明白？让老司机来个动图带带你，教你正确用筷子的姿势 。


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相比于西方国家的刀叉，还有某系地方的手抓系列 。筷子的使用无疑是最充满智慧的，作为每一个中国人都需要学会的文化传承 。现在也有越来越多的外国朋友，正在学习和使用筷子 。


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此外，使用筷子在餐桌上还有很多讲究 。不能用两根不一样长的筷子，不能敲盘打碗，用反筷子，更不能把筷子插在饭上或是摆个叉子 。吃饭过程中不能把筷子嘬出声，也不能把菜翻个遍或是插中食物···


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但是现在可能是因为时代的发展，大家对筷子的这些讲究注重的也就淡了 。出去吃饭大多都是各种，一次性筷子或者是消毒筷 。不过还是有很多，依旧在坚持传统、遵守讲究的，一双就赶上一顿饭钱的筷子 。


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公长斋小营 ，这是日本京都最为著名的竹制品作坊品牌，创立于 1898 年，百年来屡获国际大奖 。并且和三宅一生都有过合作，生产竹子编织的手袋~


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而它家的筷子使用纯天然的竹材，轻、细、美是公长斋小营的设计目的 。让食客在使用筷子的时候，几乎感受不到筷子的存在 。让筷子成为手的衍生，而不是负担~


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韵泓筷子 ，成立于 2002 年3 月的这家公司 。虽然只有十多年的历史，但是对中国传统文化的造诣颇深，主要做高端筷子的研发与销售 。


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这就涉及到筷子的另一个用途，礼品 。结婚时送筷子寓意快快生子，还有祝寿、贺乔迁等等···


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韵泓筷子以漆筷为主，材质的选择也有很多，红木、乌木、枣木、牛角等等 。还有梅兰竹菊四君子，清明上河图等不同的主题 。

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