【春季美肤润肺咱们来找它!】

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春季的天气 , 干燥 , 多风 , 早晚温差大 , 特别容易导致呼吸系统的疾病 。再加上时下“流行”的雾霾 , 时不时再有个沙尘做个搭档 , 我们的肺部倍感压力 。今天就给朋友们介绍润肺美肤的佳品 , 俗有“菌中之冠”美誉的银耳 。
银耳的营养
银耳又称白木耳 , 雪耳 。一般分布在南方 , 以四川 , 福建的银耳较为著名 。银耳是名贵的营养滋补佳品 , 历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品” , “长生不老良药” 。银耳的营养相当的丰富 , 含有蛋白质 , 脂肪 , 矿物质及肝糖等 。银耳中的蛋白质中含有17种氨基酸 , 人体中所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供 。银耳含有多种矿物质 , 如钙 , 磷 , 铁 , 钾等 , 其中钙 , 钾含量很高 。此外 , 银耳中还含有海藻糖 , 甘露糖醇等肝糖 , 营养价值很高 , 是高级的滋补佳品 。
银耳的功效
1润肺止咳功效 银耳可滋阴润肺 , 特别是在春季支气管炎高发时节 , 特别首选佳品 , 能够很好的润肺止咳 。
2补充钙质功效 银耳富含维生素D , 能防止钙的流失 , 对生长发育很有好处 。
3抗癌功效 银耳富含硒等微量元素 , 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。食用银耳可提高机体对外界致病因子的抵抗能力 , 增强机体对原子辐射的抵抗力 , 促进骨髓的造血功能 , 可作为肿瘤患者在接受放射治疗时营养佳品 。
4美肤功效 银耳含有天然的植物性胶质 , 加上它的滋阴作用 , 长期服用可以润肤 , 并有祛除脸部的黄褐斑 , 雀斑的功效 。
5通便减肥功效 银耳含有膳食纤维 , 可以促进肠道蠕动 , 减少人体对脂肪的吸收 , 起到减肥 , 痛便的作用 。
银耳同时还具有抗衰老 , 消除疲劳 , 护肝 , 提高免疫力等功效 。是春日里健康常伴的食物 。让这春日里的餐桌上多上一抹淡雅的白色清新吧 。
多多爱心小厨
银耳雪梨汤
做法:
1将银耳泡发 , 撕成小朵备用;
2将雪梨洗净切成小块备用;
3锅中加适量水 , 把银耳和雪梨一起放入锅中 。大火煮沸 , 转小火慢炖 , 至汤汁浓稠收火即可 。(如果喜欢 , 可以加枸杞和金丝小枣一起炖煮 。)
备注:喜欢吃甜味的朋友可以熬制时放入冰糖 , 也可等汤放入常温 , 加如少许蜂蜜
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