进入2017年以来 , 永辉超市频频传出新闻:2017年将在北京市场至少开10家门店、精致超市入驻二三线城市、牵手今日资本增资永辉云创、受让老牌零售服务商达曼国际公司40%股权……种种迹象表明 , 永辉超市在2017年的零售市场野心不小 。
加速门店扩张

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截至目前 , 北京永辉超市有限公司在北京已有32家大型连锁生鲜超市 , 2017年计划在京新增开业门店10家大型连锁生鲜超市 。
近两年来 , 实体零售行业的低迷已经成为趋势 , 关店消息频频出现 , 传统零售企业都在转型升级以寻求新的出路 。日前 , 不少零售企业的2016年业绩快报已经出炉 , 情况喜忧参半 , 有亏损的也有持续盈利的 。其中 , 永辉超市以492.22亿元的营业收入和16.79%的增长领跑超市业态 。
2009年初永辉超市的北京首家门店六里桥店开业 , 截至目前北京永辉超市有限公司在北京已有32家大型连锁生鲜超市 , 2017年计划在京新增开业门店10家大型连锁生鲜超市 。
据北京永辉超市方面介绍 , 如果只算北京市场的话 , 去年新开门店不到10家 , 而2017年预计开出的10家新店已经全部签约完成 , 这也就意味着 , 实际开出的门店数量至少有10家 , 也可能更多 。
精致超市作为永辉近年来布局的重点 , 新年期间就有不少新店开业 。仅1月12日至16日 , 永辉就先后在芜湖、太原、福州开了精致超市“Bravo YH”店 , 总面积均在1100多平方米以内 。值得注意的是 , 永辉超市今年在北京的10家新开门店也全部为精品超市业态绿标“Bravo YH” 。从2015年开始 , 永辉超市在常规的“Bravo YH”开店计划外 , 还在一线城市将原有的红标门店 , 升级改造为绿标的Bravo门店 。据了解 , 这项升级改造主要体现在商品品类结构、营销方式、商品陈列、运营设备、服务等方面 。
永辉超市相关负责人表示 , 大卖场有两三万种商品 , 但消费者常购买的只有三五千种 , 那么大卖场做精品超市 , 实际上是把商品集中起来供消费者选择 , 使商品的销售额大幅提升 , 而永辉超市的特点是生鲜比较强大 , 所以它做的精品店内 , 会利用好自身生鲜的特点 。而且 , 尽管网上生鲜的销售额虽然每年在增长 , 但是还没有达到超越实体店的“拐点” 。
除了布局精品超市 , 2017年元旦当天 , 永辉新业态——超级物种在福州成功开业 , 这是永辉继红标店、绿标店、精标店、会员店之后的第五个业态 。为什么取名超级物种 , 永辉相关负责人给出的解释是 , 超级物种就是未来超市+餐饮 , 让消费者更能寻味未来生活 。
【每天都在搞事情 频繁“搞事情”】据悉 , 超级物种尽管营业面积只有500平方米 , 作为多重餐厅的结合模式 , 融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆 。超级物种的8个产物曾单个在永辉其他业态做过尝试均取得不俗成绩 , 但是本次聚合一体成为新的业态未来还有待观察 。永辉超市相关负责人曾表示 , 超级物种在福州试水成功后会迅速在全国扩张 , 计划两年扩展到3000家门店 。有业内人士认为 , 推出超级物种或是为了应对阿里系的全渠道生鲜超市“河马鲜生” 。
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