蒸笼布是什么布 蒸馒头笼布是什么布


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蒸笼布一般是使用纱布的笼布 。如何使笼布不粘底:
1、在蒸馒头之前,要将笼布洗干净且水不要拧得太干 。
这样 , 馒头既不粘屉布 , 也不粘案板 。稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完 。
2、馒头蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟 。待最上面一屉馒头很快干结后 , 卸屉翻扣案板上 , 取下屉布 。
【蒸笼布是什么布 蒸馒头笼布是什么布】3、或者在下笼时,将馒头扣到另一笼屉上,用手沾点水清拍粘住的笼布 , 笼布即可轻松拿掉 。


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