早期的野生西瓜是什么味道

早期的野生西瓜是什么味道
蚂蚁庄园2月7日答案:比较苦
解析:西瓜起源于古老的非洲大地 , 本是一种葫芦科的野生植物 。直到今天 , 在埃及、苏丹等国的沙漠里 , 依然能找到原始的野生西瓜 , 它們形态和今天的西瓜非常相似 , 但果肉发苦 。苦味在一定程度上能预防病虫害 , 甜味则更容易诱发病虫害 , 所以从防御的角度看 , 苦味是有利于野生西瓜生存和繁衍的 。
【早期的野生西瓜是什么味道】西瓜是如何进化的?
最早的西瓜起源于非洲沙漠 , 不仅苦而且有毒 , 有着白色的瓜瓤 , 还带有大量大颗的种子 。
大约4000年前 , 古埃及人开始第一次驯化栽培西瓜 。最初的起源已经不可靠 , 或许是某一个人类的祖先 , 偶然发现了一个没有苦味的变异种 , 觉得可以作为人类的食品 , 因此决定栽培它 , 然后在另外一次偶然的变异中 , 一个甜美多汁的西瓜出现了 , 在获取糖分非常困难的原始时代 , 这个甜美多汁的西瓜 , 因此被广泛栽培 , 迅速传播开来 , 成为人类获得糖分最便捷的途径之一 。
西瓜逐渐传播到地中海、南亚和东亚 , 1000年前来到中国 , 500年前引入北美 。
上面这副来自17世纪的意大利画家乔瓦尼·斯坦基的油画中揭示了当时的西瓜跟现在的大不相同 。切开的西瓜乍一看像是放大的石榴 , 被分成几个部分 , 可食用部分少、果瓤偏白、瓜籽偏大、皮厚……
当西瓜被人类驯化之后 , 西瓜的果实大小、果肉含糖量、味道、瓤色、质地甚至口味都变得越来越适合人类需要 。
经过人们精心挑选栽培 , 西瓜开始有了更多的红肉 , 更鲜亮的颜色 。70年前因为美国农业部资助的重点育种项目变成了无籽的 , 然后继续变得更甜、更薄、口感更好 。
而中国人能实现吃瓜自由 , 也离不开“西瓜之母”吴明珠几十年的艰苦努力 , 才培育出了高产优质的西瓜品种 。
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