洋葱的种植季节因南北差异而不同，但都在凉爽季节进行 。南方带地区秋末冬初播种，第二年夏季收割；东北、西北高寒地区秋季培育幼苗，冬季储藏，春季定植，夏季收割；另一情况是早春温室育苗，夏季定植，秋季收割 。随地理北移 ， 播种提前，收获延迟 。

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 洋葱什么时候开始育苗及收获
1、佳木斯地区：于2月下旬播种育苗（采用温室育苗），在4月下旬~5月下旬定植，7月下旬~8月上旬收获 。
【洋葱在什么时候收获 洋葱什么时候开始育苗】2、哈尔滨地区：于3月上中旬播种育苗（采用温室育苗） ， 在4月下旬定植，9月上旬收获 。
或于8月5~10日播种育苗（采用幼苗沟藏越冬），在4月下旬定植 ， 9月上旬收获 。
3.长春地区：于8月10~20日播种育苗（采用露地育苗，贮藏越冬），在4月上旬定植，7月中旬收获 。

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4、沈阳地区：于2月中旬播种育苗（采用保护地育苗），在4月中旬定植，7月中下旬收获 。
或于8月20~25日播种育苗（苗床覆盖或贮藏越冬） ， 在3月下旬~4月上旬定植，7月中旬收获 。
5、大连地区：于9月上旬播种育苗（采用苗床覆盖越冬），在3月下旬定植，7月上旬收获 。
6、西安地区：于9月上旬播种育苗，在11月上中旬定植，6月中旬收获 。

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我国除了高寒地区春季采用保护地和南方地区可以在初冬育苗外，大部分地区采用秋季播种育苗 ， 当年露地定植越冬（或以幼苗贮藏越冬）的栽培方式 。秋季露地育苗应根据当地的温度、光照和选用品种的熟性选择合适的播种期 。播种过早会导致秧苗过大，冬季需要进行春化以控制抽薹现象，从而降低产量；播种过晚会导致幼苗细?。?虽不会发生早期抽薹，但会降低越冬能力，同样会影响产量 。通常情况下，应在当地平均气温降到15℃之前大约40天左右播种 。在华北地区，播种时间在8月中旬；江淮地区在9月上中旬；东北地区则在温室或大棚中于2月上中旬或3月上中旬播种 。早熟品种与中晚熟品种相比 ， 早播5-7天 。

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