鸽子汤的美味营养价值 ， 教你正确品尝美味 ， 鸽子汤我是没有喝过 ， 不知道大家喝过没有呢？炎热的夏天最适合和鸽子汤了 ， 中医认为肉壮体补肾 ， 生机活力 ， 健脑补神 ， 提高记忆力 ， 降低血压等功效 。对女性的美白肌肤 ， 让皮肤洁白细嫩的功效也很高呢 。
鸽肉不但营养丰富 ， 且还有一定的保健功效 ， 能防治多种疾病 。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》 。
鸽肉易于消化 ， 具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。由于鸽子营养价值较高 ， 对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。民间称鸽子为"甜血动物" ， 贫血的人食用后有助于恢复健康 。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可与鹿茸中的软骨素相媳美 ， 经常食用 ， 具有改善皮肤细胞活力 ， 增强度肤弹性 ， 改善血液循环 ， 面色红润等功效 。鸽肉中还含有丰富的泛酸 ， 对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 ， 加快创伤愈合 。中医认为 ， 鸽肉易于消化 ， 具有滋补益气、祛风解毒的功能 ， 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。
现代人对鸽子的食法有很多种 ， 其中“武汉鸽子汤”较为着名 。原料为鸽子一只 ， 山药一段 ， 黑木耳2～3朵 ， 鹌鹑蛋6～7个；调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个 ， 枸杞少许 。鸽子洗净 ， 放入滚水里面 ， 加点料酒 ， 去血 ， 捞出 ， 洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时；山药削皮 ， 切滚刀块 ， 泡发黑木耳 ， 煮鹌鹑蛋 ， 剥壳;用筷子刺一下 ， 鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟 ， 放入山药 ， 再炖到山药酥烂 ， 加盐、鸡精调味即可 。
炖汤的鸽子买稍微老一点的；红枣、枸杞适量；辅料可根据自己喜好加减 ， 或者放入菌菇类；超市卖的炖鸽子汤专用药材包 ， 最好一包分几次用 ， 不然药味太浓 。本汤适用于一般人补养 。再介绍一种“香酥鸽子” 。原材料为净鸽子2只 ， 生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量 。鸽子先用精盐、绍酒揉搓 ， 再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香 ， 上笼蒸烂 ， 拣去香料、生姜、葱白；锅上火放油烧热 ， 投入鸽子炸至表皮酥脆 ， 捞出装盘即成 。
本吃法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用 。
如果是中年女性皮肤出现问题时 ， 则可多吃乳鸽 ， 可使人精力旺盛 ， 容光焕发 ， 皮肤艳丽；小朋友们在夏天会出痱子 ， 也不必担心 ， 鸽子汤也会帮您忙的 ， 用绿豆和鸽子一同炖了喝 ， 既营养又容易消化 ， 很快便能解决问题了；身为中老年男性在工作生活中都很紧张 ， 身体压力较大 ， 则适宜多吃乳鸽 ， 把乳鸽配上药材 ， 制成各式各样的炖品 ， 便会出现更多更佳的滋补功效 。有滋肾益阴之功效 。

• 和保护动物的公益广告词
• 销售假药罪的主观方面与客观方面的规定有哪些
• 有创意的环保口号8字 有创意的环保口号
• 诉讼代理的四种形式是什么
• 男生一直迟迟不表白 男生迟迟不表白的原因
• 2021年5月22日四月十一出生的男孩起名
• 淘宝宝贝人气排名优化技巧
• 卖家必看!卖家的淘金币可以这样用
• 烛台摆件风水禁忌 烛台摆放的风水讲究
• 顶级风水宝地 游玩风水宝地的说说