一小时爸爸

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温馨提示:爸爸阅读本篇文章后将:电磁学+2,防辐射+2 。
下面这个场景我们在吃饭的时候遇到N多次都快受不了了 。在一个火锅店,孕妇或者带孩子的家长进来,发现用的是电磁炉,就一边说着辐射不好一边走掉了 。害怕辐射无可厚非,不过就算是再害怕辐射的人,你自己本身也是一个辐射源啊:比如红外线 。
所以在害怕电磁辐射之前,请稍微有一点耐心看下面的电磁辐射说明:
首先所谓电磁辐射和最吓人的核辐射差的很远 。后者是高能粒子直接打在人身上,前者只是电磁波 。
什么会发射电磁波?用不着翻不及格率高达30%的电磁学教材来找答案 。运动的电子就会释放电磁波,这个宇宙里任何物体里都是漫山遍谷的运动电子,所以......
当然电磁波也分三六九等,电磁波能量和频率成正比,频率越高,能量越高,可能造成的危害也越大,电磁波根据能量从高到低,分为伽马射线,X射线,紫外线,可见光,红外线,微波,无线电波 。
由于大气层和劳动法的保护,我们在日常生活中基本很少遇到紫外线以上的高能电磁波,而我们遇到的电磁波中,可以证实对人体会造成伤害的,就是能量最高的紫外线加上HEV(可见光中的高能蓝光部分),这就是我们昨天发文章提醒爸爸妈妈给孩子带墨镜的原因 。
至于说低能的电磁波有没有害处,大家都在试图找到证据,但是还没找到 。举个不恰当的例子,X光这样的高能射线就像子弹,打上就死 。而无线电波就像小朋友丢沙包,没什么伤害力,但是要是100个,1000个,10000个小朋友一直向你扔沙包呢?其实现在科学家试图发现的,就是到底小朋友能不能靠人海战术把人砸死,如果能,要多少人 。
言归正传,说电磁炉的伤害性问题 。比起我们之前说的微波炉问题,电磁炉死的更郁闷 。因为电磁炉本身根本不是靠电磁波来加热的 。这个时候让我们一起嘲笑一下电磁炉厂商,老老实实直译英文名字Induction Cooker叫感应炉不就好了,非叫电磁炉吓唬大家,活该 。
电磁炉的工作原理是建立一个变化的磁场,根据电磁感应原理,在变化磁场中的导体里的电子会运动产生电流,而电流就会加热锅体,从而可以炒菜 。因为是靠感应来传递能量所以电磁炉的能量只会传递给磁性物质,有些人乐此不疲的用电磁炉的这个特性演示各种趣味试验 。

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用半个炉子烧水,而另外半边炉子上的冰不会融化 。

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隔着报纸来烧水做菜,纸不会被点燃 。
不过因为磁性物质会受影响,所以装了心脏起搏器的的人需要注意,手机和手表也不要贴在工作中的电磁炉上 。
当然,变化的磁场也是会产生一定的电磁波,不过电磁炉的工作频率是20多KHz,是人民广播电台的4千分之一,手机的4万分之一,微波炉的10万分之一,可见光的几百亿分之一 。基本上这已经不是丢沙包的程度,是在考虑用唾沫星子杀人的可行性 。
当然如果你还是担心电磁炉有辐射,有效的解决方法不是穿防辐射服,而是买一个和电磁炉尺寸一致的锅,把电磁炉工作面积都盖上,可以很大程度减少本来就可怜巴巴的电磁辐射 。
【电磁炉有危害吗 电磁炉的危害有哪些】至于应该选择电磁炉还是煤气炉,这个要看每家个人做菜习惯,虽然电磁炉有加热快,温控准的优势 。但是如果你要是喜欢颠勺爆炒,那肯定还是要用煤气炉更好 。拿电磁炉颠勺,锅底一离开就电磁炉就罢工了 。至于环保优势,虽然电磁炉能量转化率是煤气炉三倍,但我国发电厂的发电损耗比较大,其实七七八八算下来和煤气灶相差不大 。可以冬天用煤气炉,暖和;夏天用电磁炉,省空调 。
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