木耳菜是一种常见的绿叶蔬菜 ， 它营养价值极高 ， 能维持人体正常代谢 ， 并能提高身体多器官功能 ， 但很多人对木耳菜的使用方法了解的并不全面 ， 不知道它怎么做最好吃 ， 今天我会做这方面的介绍 ， 想吃木耳菜的人可以认真了解一下 。
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木耳菜怎么做好吃【木耳菜怎么做好吃 木耳菜的食用方法】 1、木耳菜做成酸辣木耳菜特别好吃 ， 在做的时候需要准备新鲜木耳菜400克西红柿一个大蒜一头辣椒适量 ， 另外还要准备生抽食盐 ， 鸡精和食用油等多种调味料 。把准备好的新鲜木耳菜挑选一下 ， 去掉黄叶 ， 然后用清水洗净 ， 在锅中放适量清水加热烧开 ， 把木耳菜放到锅中焯烫 ， 两分钟以后取出 。
2、把准备好的西红柿去皮以后切成小丁辣椒也要切碎 ， 大蒜去皮以后剁成蒜末 ， 在炒锅中放适量食用油 ， 加热后把西红柿丁入锅炒成泥 ， 在家准备好的生抽鸡精和食用盐调味 ， 把剁好的蒜蓉直接放在超烫以后的木耳菜上 ， 最后把炒好的料汁直接浇在木耳菜上 ， 吃的时候调匀即可 。
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木耳菜的食用方法 1、凉拌木耳菜
木耳菜可以做成凉拌菜 ， 在做的时候需要把新鲜木耳菜洗净以后放在沸水中焯熟 ， 取出以后过冷水降温 ， 然后准备适量生抽香醋蚝油 ， 再准备适量蒜泥把它们放在一起 ， 调成料汁 ， 放在木耳菜中调匀 ， 最后连上麻油即可食用 。
2、木耳菜鸡蛋汤
木耳菜和鸡蛋搭配在一起做汤也特别好喝 ， 在做的时候需要把准备好的新鲜木耳菜洗净 ， 以后切成丝状 ， 在锅中放适量清水加少量食用盐和鸡精 ， 加热煮开 ， 把木耳菜入锅煮软 ， 在碗中扣开两三个鸡蛋调成蛋液 ， 直接入锅放少量麻油提味即可 。
上面为大家介绍了木耳菜的食用方法 ， 能让大家进一步了解木耳菜应该怎么吃 ， 也能让大家掌握木耳菜的使用方法与技巧 ， 以后大家再吃木耳菜时 ， 就可按这些正确方法去烹调 ， 相信大家做出的木耳菜都会特别好吃 。
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