大脑是人体最高级的部门，大脑控制着人体流动和意识，大脑康健对人的身体影响异常大，补脑是重中之重，人人要异常注重。下面追随生涯知识一起来领会一下吧。
多种食物中含有健脑、补脑的因素，堪称食物中的“脑黄金”。 现为你推荐的九种食物是自然脑黄金!

鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分厚实的卵磷脂，是人脑中神经递质的主要泉源，可增强人的影象、头脑和剖析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓朽迈。鱼肉照样优质卵白质和钙质的极佳泉源，稀奇是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为主要。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公以为是中国传统的健脑益智食物，希望孩子们一定食用。逐日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强影象、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会泛起大便干燥、鼻出血等情形。
牛奶
是优质卵白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳泉源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

鸡蛋
鸡蛋的卵白质是优质卵白质，鸡蛋黄含有厚实的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有主要作用，有增强影象力、健脑益智的功效。
南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳泉源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医以为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经虚弱、影象力减退的人，将南瓜做菜食用，逐日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
葵花子
厚实的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证实：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑头脑迅速、影象力强、言谈有条不紊。

海带
海带含有厚实的亚油酸、卵磷脂等营养因素，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不能缺少的。
芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
最伤脑的食物
咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士示意，有心理问题的应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

高盐
《朽迈神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速暮年人认知能力退化。
味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士示意，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑康健。缘故原由是，味精会太过刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
含防腐剂的加工食物
【想补脑就多吃食物中的脑黄金 最伤脑食物要阻止多吃】 运动营养学家布兰登·曼托尔博士示意，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的因素。

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