在一样平常中，　许多人稀奇喜欢吃南瓜粥。南瓜粥味道适口，营养厚实。不外许多人胃欠好，那么吃南瓜粥养胃吗？南瓜粥的功效与作用又是什么呢？下面追随生涯知识领会一下吧！

南瓜的营养价值
1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、南瓜所含果胶还可以珍爱胃肠道粘膜，免受粗拙食物刺激，促进溃疡面愈合，相宜于胃病患者。
3、南瓜含有厚实的钴，在各种蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转酿成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，削减粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6、南瓜中含有厚实锌，介入人体内核酸、卵白质合成，是肾上腺皮质激素的固有因素，为人体生长发育的主要物质。
7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性显著高于烟草，解释晰在南瓜中免疫活性卵白的含量较高。
8、南瓜中厚实的类胡罗卜素在机体内可转化成具有主要心理功效的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有主要心理功效。

南瓜粥养胃吗？
据医生先容，养胃护胃的食物，南瓜一定榜上著名。中医以为南瓜性温可入脾、胃二经，稀奇适合脾胃虚弱、营养不良的。南瓜具有护胃的功效，这是由于南瓜中含有厚实的维生素A的物质，对于珍爱胃黏膜不被损害有一定的利益和功效。南瓜中含有较多的胡萝卜素，若是吃多了导致胡萝卜素沉积，面色就会发黄，南瓜虽然是具有珍爱肠胃的作用，然则要注重食用的量，以免欠好消化，而且南瓜片最好不要吃。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛指包罗笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属种植种。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体 内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解 毒作用。珍爱胃粘膜，辅助消化：南瓜所含果胶还可以珍爱胃肠道粘膜，免受粗拙。

南瓜粥的功效与作用
南瓜具有解毒、护胃助消化、养颜美容、促进生长发育等功效。南瓜具有护胃助消化的作用，由于南瓜含有厚实的果胶，而这种物质具有珍爱胃胶道粘膜，免受粗拙食物刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁排泄，增强胃肠蠕动，辅助食物消化。暮年人常吃南瓜可以很好的辅助睡眠，因其富含色氨酸，认真辅助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解主要感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
南瓜中含有厚实的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不能相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。以是南瓜有解毒、珍爱胃粘膜、辅助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

南瓜的食用方式

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