（3）锅中倒入适量的油 ， 油热后爆香蒜末和小米辣 ， 下入焯过水的牛肉翻炒片刻 。
（4）配料?：再加入适量的食盐、生抽、蚝油、陈醋、鸡精调一下食材的味道 。
（5）大火翻炒均匀 ， 至食材熟透入味 ， 关火出锅后装盘即可 ， 色鲜味美 ， 超好吃超下饭 ， 大人小孩都喜欢吃的一道菜！
五?、芹菜?木耳?炒?肉片?
1、准备?食材：芹菜?、黑木耳?、里脊肉?、生姜?、生抽?、老抽?、蚝油?、料酒?、白砂糖?、盐?
2、芹菜?木耳?炒?肉片?的?做法：
（1）芹菜洗净切段 ， 黑木耳洗净泡软 ， 里脊肉洗净切薄片 ， 生姜洗净切片切片备用 。
（2）腌制?肉片?：肉片?放入?碗中? ， 加入?适量的生抽?、老抽?、蚝油?拌匀?腌制?15分钟备用? 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油热后 ， 爆香姜片下入腌制好的肉片 ， 翻炒至变色 。
（4）再下入木耳和芹菜翻炒片刻 ， 加入适量的食盐、白砂糖、生抽、老抽、蚝油调味 。
（5）大火翻炒均匀 ， 关火出锅盛入盘中即可 ， 做法简单营养又健康 ， 老少皆宜！
六?、小炒?莴笋?

文章插图
1、准备?食材：莴笋?、蒜瓣?、小米辣?、食盐?陈醋?、鸡精?
2、小炒?莴笋的?做法：
（1）莴笋洗净切丝 ， 蒜瓣剥皮切碎 ， 小米辣切圈备用 。
（2）焯水?：锅中倒入适量的清水煮沸 ， 下入切好的莴笋丝 ， 加入适量的食盐 ， 焯水三分钟后 ， 捞出来沥干水分备用 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油热后爆香蒜末和小米辣 ， 下入莴笋丝翻炒片刻 。
（4）再加入适量的食盐、陈醋、鸡精调味 ， 大火翻炒均匀 ， 关火出锅装盘即可 ， 爽口清淡不油腻 ， 老少皆宜！
【秋天吃什么菜好？出伏建议大家多吃这六道菜】以上小慧分享的六道菜 ， 大家有没有学会呢 ， 学会了给家人试着做一下吧！

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