酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，果皮较厚，含油分较多，果肉味酸，有的还带苦味 。
柚子的栽培历史比较悠久，品种品系繁多，下文给大家简单地介绍几种优良品种和一些地区的风土品种：
沙田柚，果形梨形或者是葫芦形，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，属于中熟品种，每年的10月下旬以后上市，主产地是广西的柳州、桂林等地 。

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三、挑选柚子的方法？其实在我看来水果蔬菜，在购买的时候，都需要进行挑选，自然生长的农作物 ，有好有坏也是非常正常的事情，但是，对于这些蔬菜水果，我们在挑选的时候，方法应该是大同小异的，下文分享如下：
1、先看柚子外皮的颜色，不要挑选颜色发青发绿的，这种色泽的柚子可能会比较“生”，需要购买色泽偏黄的，可能才会更甜一些 。
2、挑选完颜色之后，我们在同样都是偏黄的柚子里进行大小的比较，选择那些略大一点的柚子，代表长得更加成熟，果肉也会更多一些 。
3、当我们选择好颜色和大小之后，需要将同等大小的柚子上手掂量一下，尽量挑选更加重一些的，分量更重的代表水分也会更多 。
4、最后，我们可以按压一下进行挑选的柚子的柚子皮，购买柚子皮比较紧实的，这至少能够说明，柚子皮可能会更加薄一些，比较新鲜，如果按压后出现了塌陷，那就说明这样的柚子至少放置了一段时间 。


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四、柚子是选尖的好还是圆的好？可以按照柚子的形状分为球形和梨形两类，不过无论是酸柚或者是甜柚、它们都是包括红肉和白肉的，也都是存在球形和梨形的 。所以，酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，果皮较厚，含油分较多，果肉味酸，有的还带苦味 。
另外想重点介绍一下的是，酸柚并不代表没有优良品种，也是有一部分消费者喜欢吃那种酸酸甜甜的口感，所以，在挑选柚子的时候，大致知道酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，就行了 。
酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，其优良品种简单地给大家介绍几种，比如：安江香柚，梁平柚、晚白柚等，大多是酸甜适度或者是味甜带酸 。


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五、这5个产地的柚子最好吃？下文，给大家介绍这么5个产地的柚子，算是在我的认知世界里，个人感觉还是比较不错的柚子，至于说最好吃这个说法，也仅代表我个人的看法而已，分享如下：
1、广西沙田村的沙田柚，算是最常见的柚子品种，不过沙田柚也是分酸柚和甜柚的，酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，甜柚为梨形 。
2、福建漳州平和县的琯溪蜜柚，如今是国家地理标志保护产品，皮薄肉厚、吃起来清甜爽口、残渣较少，酸味也不是很明显 。
3、广东梅州的梅州金柚，个头大，果肉爽口，吃起来有甜甜的蜜味，而且也是国家地理标志保护产品 。
4、重庆梁平的梁平柚，10月份开始成熟，个头较大，单果2-3斤左右，甜度比较高，果皮比较容易剥离 。
5、福建仙游的文旦柚，每年的10月中旬采摘，果肉细腻柔软，汁水充足，香甜可口 。
写到最后，还想啰嗦几句，柚子买尖的还是圆的好？很多人都选错了，难怪买的柚子又干又涩，总结如下：
无论是酸柚或者是甜柚、它们都是包括红肉和白肉的，也都是存在球形和梨形的 。所以，酸柚的果形通常多为扁圆形和球形，果皮较厚，含油分较多，果肉味酸，有的还带苦味 。

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