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随着大家的健康意识的不断提高,越来越多的人开始重视饮食,关注健康,主动的去拒绝“垃圾食品” 。可是就在这个时候,有些商家生产的食品却和消费者玩起了文字游戏 。打着:“营养健康”的旗号,来误导消费者 。搜罗了常见的藏在身边的5大健康“伪装者”,来揭下它们的面纱,来看看真面目!
头号伪装者之无糖糕点!
当您拿着无糖糕点窃喜对血糖影响不大的时候,还请您擦亮眼睛 。很多无糖食品只是商家玩了个文字游戏,其中只是不含蔗糖,但是含有麦芽糖、糊精、玉米糖浆等水解淀粉,并不是真正的无糖食品 。这系列的伪无糖食品升高血糖的速度不可小觑!
有些人说,我选的是真正的无糖食品,只是含有甜味剂,糖摄入少了不是可以很好的瘦身吗?确实,我国国标规定无糖食品的含糖量是每百克(毫升)小于等于0.5克(毫升),这么看来无糖食品糖是少了很多,但是如果敞开了吃,别忘了无糖糕点为了弥补口味上的欠缺,油脂的功劳可是不小的呦!少了糖,多了油,一样不能瘦!
第二位“伪装者”之营养速溶麦片!
所谓的很多营养速溶麦片,事实上只含有少量的燕麦,通常会添加糖精、奶精、植脂末等成分,长期食用对健康无益 。本来燕麦是三高人群很好的选择,但是这里说的燕麦是要求大家煮食的 。如果对于忙碌的没有时间煮食燕麦的人群,再挑选所谓的营养麦片的时候一定要仔细看清配料表,选择原味的、配料表里只有燕麦的速溶食品(当然还是建议食用煮食的燕麦!) 。
第三位“伪装者”之全麦面包!
全麦买包本应该是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的,微褐色,质地粗糙,有十足的麦香气的面包 。但是市面上很多“全麦面包”却是用普通面粉制作而成,只是在制作中有的加入色素使之变成褐色,或是加入麸皮带来些许的粗糙感 。这和真正的全麦面包相差甚远 。
第四位“伪装者”之粗粮饼干!
瘦身的风潮从刮起来就从来没有停止过,于是乎带有“粗粮”二字的食品自然备受瘦身者的亲睐 。其中有个宠儿就是粗粮饼干 。其实如果仔细阅读了营养成分表后,您对它曾经的信赖瞬间就会付之东流 。
粗粮饼干相比粗粮来说,膳食纤维含量少了很多,同时为了迎合消费者的口感往往在制作过程中加入很多糖和高达30%的油脂,而且您还会在配料表中发现最不讨喜的反式脂肪酸 。
第五位“伪装者”之谷物饮料!~
其实这老五和老四还是比较接近的,无碍乎一个是固态的一个是液态的 。大部分的谷物饮料里膳食纤维含量比较低,糖份含量却是杠杠的!要是真的想喝谷物饮料,咱还是自己在家里制作五谷饮品,那醇香简直无与伦比!
【潜伏在身边的健康“伪装者”!】一口气为朋友们揭秘了五大隐藏在身边的健康“伪装者”,目的只是想告诉朋友们,我们在购买预包装食物的时候尽可能的仔细阅读配料表,因为食物的真相就在那里!火眼晶晶选择货真价实的食品吧!
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