银耳快速出胶的窍门可以天天吃吗 _生活知识

银耳大家都是知道的，它是消暑很好的食物，通常夏季的时候，人们都没有什么食欲，所以大家可以吃些银耳进行消暑，那么银耳快速出胶的窍门是什么？

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银耳快速出胶的窍门我们在煮银耳的时候需要把银耳蒂的部分全部剪掉，然后再把其它的部分剪掉一些，这样能够然银耳快速的泡发，同时也有利于银耳出胶；我们把已经剪碎的银耳放到容器中，再往容器里面放入冷水，一般浸泡两个小时左右就可以了，注意不要用热水，容易让银耳中的养分流失，在冬季泡银耳的时候，可以多泡一段时间。
把浸泡好的银耳放到锅里，然后在放一些纯净水，要控制好水量，不能太多也不能太少，中途的时候最好不要加水，容易让银耳不出胶；一般先用大火然后转小火，在锅里翻滚银耳，这样出胶会容易一些，等到银耳变成透明颜色就可以了。
银耳能不能天天吃银耳不能天天吃，如果天天吃银耳，容易出现脾胃虚寒，同时还会出现消化不良，也有可能出现便秘，引起高血压、高血糖等。
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