走向没落的十大中华老字号都是谁？( 三 ) _生活知识

十大走向没落的中华老字号之第九号：老半斋

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上海的老半斋酒楼创始于1905年，距今已经有117年的历史了，是上海仅存的为数不多的百年老餐饮店之一。老半斋的很多招牌菜都让人流连忘返，回味无穷，比如肴肉，炝虎尾，狮子头等，是一代人珍贵的回忆。据说老半斋走向衰落的标志是被日本电视台的一档节目选择为0分餐厅，令人唏嘘，也可能是日本人的阴谋，但是大概率是真实的。服务差，菜品质量下降是被吐槽得最多的。
餐饮业的门槛不是很高，菜品也没有专利一说，服务质量再不提高，很容易被时代淘汰，即使是在上海这样的地方。投资餐饮业一定要谨慎，属于投资大，毛利低，人均产出地的行业。
十大走向没落的中华老字号之第十号：真不同

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洛阳是千年帝都，牡丹花城，无论是自然资源还是人文资源都在国内是一等一的，最近几年城市建设水平也突飞猛进，经济也扶摇直上，要不是疫情，每年来洛阳旅游的人络绎不绝。每个地方都有自己的饮食特色，洛阳就是洛阳水席，洛阳水席做的最好的就是真不同。很多名人都来真不同品尝过，最为人津津乐道的是周总理亲自命名的“牡丹燕菜” 。真不同让人诟病的太贵，但是和狗不理包子比起来差远了。洛阳水席是很健康的，因为都是水，肯定是健康的，来洛阳的人可以品尝一下。
【走向没落的十大中华老字号都是谁？】好像全国餐饮业的老字号在本地的口碑都不是太好，就像去厦门旅游，本地人都不推荐去鼓浪屿，去北京从来没吃过全聚德东来顺，如果真不同真的想走出洛阳，还要努力加油才行。投资老字号，不是见老字号就投，真的要考虑清楚商业模式，林园的话消化消化再说。

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