干鲍鱼鸡汤有哪些做法呢

鲍鱼当中的营养价值高，对于滋补身体有着不错的功效，通常里我们吃的鲍鱼，许多都是新鲜鲍鱼，那么在这个季节当中没有鲍鱼，不妨可以把鲍鱼转酿成干鲍鱼，实在人人不用忧郁干鲍鱼和鲜鲍鱼没有什么差异，同样用开水浸泡至以后，放到砂锅当中举行蒸煮，今天就来为人人先容一道干鲍鱼鸡汤有哪些做法。
用料
干鲍鱼 5只
【干鲍鱼鸡汤有哪些做法呢】老母鸡半只
瑶柱一把
盐若干
料酒若干
姜葱若干
猪皮若干
干鲍鱼鸡汤的做法
将鲍鱼泡于冷水中48小时，中途要一直的换水，泡好后洗清洁干鲍鱼鸡汤的做法步骤1
倒入开水盖上焖一晚上，然后取一砂锅放入鲍鱼、老母鸡、猪皮(先焯水)
放入瑶柱，适量姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬五小时后关火，水要一次放足量，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了，也不用加盐，瑶柱自己带咸味
关火后把除鲍鱼后的质料渣捞出来，放入葱花，调味后即可享用清润的鲍鱼鸡汤，鲍鱼留在砂锅中放一晚干鲍鱼鸡汤的做法步骤4
第二天加入蚝油再煮两小时，关火焖一天
第三天再开火煮十几分钟后关火，用生粉勾芡淋在鲍鱼上即可干鲍鱼鸡汤的做法步骤6
小贴士
1.煮汤时水要一次性加满，中途不能加水
2.老母鸡先焯水，去掉油腻和血水
以上的文章为人人先容这一道干鲍鱼鸡汤味道好，营养价值厚实，滋味异常的香浓，与此同时，鲍鱼最好是将在冷水当中泡至48个小时，中途不要换水最好的鲍鱼要洗清洁，然后放到砂锅上面举行中。

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