香蕉几月份成熟期,香蕉采摘后是怎么处理的?( 二 )


之后进行包装后装箱,然后放入冷库中进行预冷,最后直接冷藏运输 。香蕉贮存和运输的最佳温度是12-13度,如果温度过高,香蕉容易黄熟,不耐贮运,如果温度低于12度,就会发生冷害,受到冷害的香蕉,果皮也是会发生变化,变成褐色,不能正常催熟,失去经济价值 。

香蕉几月份成熟期,香蕉采摘后是怎么处理的?

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四、香蕉是怎么被催熟的?不知道大家有没有发现这样一件有趣的事情,如果是在水果店或者是超市购买的香蕉,至少是9成熟,香蕉也是软软的,买回家之后,放1天左右就会变黑或者烂掉,而在社区网购平台上购买的香蕉,基本上都是硬的,至少要放1-2天才是最合适的口感,那么这里就产生了这样一个疑问,香蕉是怎么被催熟的?
1、乙烯催熟:大量的青色香蕉放在房间内,使用乙烯气体,房间密封24小时不开门,24小时之后打开房间门窗进行通风和换气,通风换气需要3个多小时,这样可以避免人员中毒,然后就会发现香蕉全都成熟了,这种方法很快,但不适合在家中使用 。
2、苹果催熟:塑料袋中放入3个苹果6根香蕉,密封之后放入纸箱内,常温的情况下,3天就能催熟,不能放在有空调冷气的房间 。
3、大米催熟:青香蕉放入塑料袋中,不需要密封,然后放入装有大米的容器中,2天左右就能催熟 。

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五、教您3招,香蕉放一周都不烂不发黑?1、香蕉买回来之后,可以将香蕉放入清水中冲洗干净,表面的催熟剂清洗掉之后,就能防止香蕉快速变熟 。这样处理之后,香蕉的保存时间至少也可延长1-2天,不会变黑和坏掉 。
2、香蕉平放的时候,最下面的香蕉果皮受力,果皮就容易损伤,所以,我们需要将香蕉买回来之后,悬挂起来,这样果皮不会损坏,保存时间自然会延长 。
3、温度高香蕉成熟度就加快,但也不能放进冰箱冷藏,冷藏相反会将香港给冻伤,变黑的速度相反会加快,最好是在20度左右的环境下,这样也能够让香蕉延长保质期 。
4、最好的办法,就是将以上介绍的3种方法,综合起来使用,效果应该是最好的 。

香蕉几月份成熟期,香蕉采摘后是怎么处理的?

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【香蕉几月份成熟期,香蕉采摘后是怎么处理的?】写到最后,还想啰嗦几句,香蕉放两天就变黑,果农教我方法,简单实用,放七天都不坏,下文,再给大家说说我个人的体会,可以使用保鲜膜将香蕉的根茎给包裹起来,当然也是在清洗干净之后,清洗好之后要完全擦拭干水分,然后悬挂,这样香蕉就能多存放几天 。


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