江津老白干是重庆小曲清香酒的优秀代表 ， 旗下还有金江津 ， 江小白在创立之初就是跟江津酒厂有着很深的渊源 。江津老白干普遍价格不高 ， 具有清澈透明 ， 纯净无杂质 ， 醇香馥郁 ， 余味怡人等特点
3、渝州大曲：重庆古称渝州 ， 渝州大曲是重庆渝州酒业旗下产品 。渝州酒业前身为国营重庆渝州曲酒厂 ， 在重庆市被直辖后 ， 渝州曲酒厂开始改制 。渝州酒业在中国酒谷建立"产品研发中心" ， 在“中国白酒金三角”的合川太和镇打造“渝州酒业酿酒生态园” 。

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在上世纪70、80年代 ， “渝州牌”大曲酒已经是重庆的畅销白酒之一 ， 最典型的代表有渝州大曲和渝州581系列 。渝州大曲属于浓香型白酒的一种 ， 在风格上偏向于川派的多粮浓香酒 。
4、乌杨白酒：乌杨白酒产于重庆市忠县乌杨镇 ， 属于小曲清香酒 。乌杨白酒的前身为1952年成立乌杨国营酒厂 ， 归属“中国酒类专卖局忠县批发部”管辖 。1990年归属四川省忠县国营酒厂 ， 那个时候的乌杨白酒多以散装白酒销售 ， 到后来陆续开发了许多瓶装产品 。


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“沿河上下走 ， 好喝不过乌杨白酒” ， 忠县曾是大诗人白居易寻找诗歌灵感的地方 。深厚的历史底蕴 ， 沉淀出了乌杨醇厚绵长的巴酒文化 。2014年乌杨白酒的传统酿造工艺被列为重庆市非物质文化遗产 。乌杨白酒具有“饮后不刺喉、不伤头、回味爽、余香久”的独特风格 。
5、渝北老窖：渝北酒厂的前身为“太和酒厂” ， 始于1919年 ， 至今已有百年历史 。渝北老窖属于大曲浓香酒 ， 在上世纪 ， 酒厂从泸州老窖酒厂请来技术工人来指导生产 。采用本地溪水山泉和优质高粱 ， 并且再结合泸州大曲酒的工艺 ， 以小麦制曲 ， 顺利的酿造出了大曲浓香酒 ， 并且取名为“渝州酒” 。


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2005年渝北酒厂改制 ， 并且正式更名为渝北老窖；2013年荣获重庆老字号和重庆著名商标 。渝北老窖酒体透明、陈香自然、绵柔醇厚、香而不腻 ， 在品质上可以赶超泸州老窖头曲 。
6、涪江大曲：涪江大曲产自重庆潼南 ， 酒厂前身为重庆潼南酒厂 ， 始建于1963年 。涪江大曲以高粱、糯米、小麦为原料 ， 经固体发酵而成 ， 属于大曲浓香酒 。1984年涪江大曲获得中商部的优质产品称号 ， 2002年之后连续三次获得重庆市名牌产品 。


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涪江大曲的酒厂规模较小 ， 所以产品只能在当地销售 ， 其最典型的产品就是涪江牌涪江大曲 。涪江大曲具有酒体醇厚、浓香馥郁、绵软爽净、香味谐调的特点 。
7、江小白：这里说到江小白 ， 肯定会有人说江小白不配 。确实 ， 如果是按照以前的江小白它的酒质确实不配 。江小白这个品牌成立于2011年 ， 成立之初是委托江津老白干酒厂生产 ， 但是商标和销售不属于江津老白干 。后来江津酒厂和江小白经销商之间的利益问题没有谈妥 ， 后来江小白就从江津酒厂中独立了出来 。

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