草鱼怎么做才好吃呢新鲜草鱼怎么做好吃( 二 )

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2，将切好块的鱼肉加料酒，盐，胡椒粉，淀粉拌匀腌制一会儿

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3，切一点青菜放在汤里，不但好看，而且也好吃又营养均衡，这里用的是小白菜，也可以换成你喜欢的叶类蔬菜。

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4，锅里油烧至5成热，也就是插个木筷进去开始冒泡就可以。然后改成中火，将鱼块下入锅里，慢慢滑散避免粘连。

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5，慢炸至表面焦黄，并且表面发硬定型就好了，不用炸的太久，这样鱼肉就会比较柴了。

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6，最后将炸好的鱼沥油捞出。如果你喜欢直接吃炸鱼，那么这时候，你再将油温升高，把鱼块二次复炸，然后捞出撒点椒盐辣椒之类的调料，也是非常不错的一道下酒菜哦。

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7，另起锅，不用放油，倒入炸好的鱼块，加入开水，姜片，醋，生抽，炖煮5分钟。这里醋要略微多加一点，不限制品类，陈醋，香醋，米醋都可以，用家里有的就好。为了就是这个酸口，非常的开胃。

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8，最后加入盐，胡椒粉，青菜，烧开就做好了。胡椒粉可以多加点，不但能去除草鱼的土腥味，还能增鲜改善口味。

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看到这里，是不是馋了呢？真的不复杂，其实只要你用心，当你品尝到自己做的美味后，我相信你会慢慢爱上厨房。一点心思，一点创意，简单的就是美味，有爱的就是大餐。一个平常的草鱼，也能做的让人食欲大开，酸鲜的味道，我相信你会爱上它。

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【草鱼怎么做才好吃呢新鲜草鱼怎么做好吃】

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