文章插图
阿尔萨斯的葡萄园风光
阿尔萨斯产区主要分三大块，分别是阿尔萨斯法定产区（Alsace AOC）、阿尔萨斯特级园法定产区（Alsace Grand Cru AOC）、阿尔萨斯克蕾芒（Cremant d’Alsace） 。阿尔萨斯法定产区建立于1962年，占据了当地大约70%的产量，其中大多数出品为白葡萄酒 。阿尔萨斯特级园法定产区成立于1975年，分别在1983、1992和2007年追加了特级园的数量 。目前阿尔萨斯拥有特级园51个，其产量仅占阿尔萨斯总产量的4% 。特级园法定产区对葡萄园的要求更加严格，对产量、种植方式、种植密度、采收方式、种植品种都有更苛刻的规定 。每个特级园都可以通过工会来追加更严格规定，以使这里出品的葡萄酒的品质更加出色 。
比较出色的葡萄园有：索恩堡（Schoenenbourg），主要种植雷司令；朗让（Rangen），当地土壤类型主要为火山土壤，出品的葡萄酒更具力量与活力 。在这里，四大贵族品种，雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香都有出色表现；汉斯特（Hengst），这里的土壤富含铁元素，使得这里雷司令葡萄酒中酚类物质含量更高，黑皮诺富含更多的色泽和单宁 。这里最出彩的葡萄品种为琼瑶浆；盖斯堡（Geisberg），这里阳光充沛，多风的微气候使得葡萄酒既能完美成熟，又能拥有清新的酸度和精致的结构感；城堡山（Schlossberg），这里历史悠久，从15世纪开始就名声在外，当地土壤多以花岗岩、片麻岩和石英组成 。这种土壤有非常好的保温效果，它能够将热量储存起来，并反射到葡萄园中，帮助葡萄顺利成熟 。雷司令是城堡山最闪耀的一颗明珠，这里的雷司令风格优雅，有特别的辛辣风味和多层次的花香 。

• 佳能值得入手的长焦镜头推荐 佳能长焦镜头哪个性价比高
• 风车茉莉的养殖方法是什么怎么养长得茂盛
• 巴拿马运河的归属权归谁管 巴拿马运河属于哪个国家
• 国内最好的金融院系盘点 全国金融学院排行榜
• 藏红花对男人的好处有哪些益处
• 职场女性若何赢得他人的信托？
• 葡萄的甜度排名哪种葡萄最甜
• 若何拥有优越的人际关系
• 获得乐成的谈判需要做什么？
• 偷拍的出轨照片可以当证据吗