乌龟土茯苓汤的做法 _「广东龙网」

我们都知道许多人最喜欢去喝一些乌龟汤，由于对于人人来说乌龟汤的营养价值是很高的。而自己许多的食材通过煲汤的方式做出来就是营养价值很高，在加上乌龟汤更好的搭配着一些中药材，这样的话更是让身体营养价值很高。以是人人想领会下乌龟土茯苓汤的做法？
土茯苓它整年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利枢纽功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。下面请专家解说下土茯苓煲汤的做法：
原质料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
【乌龟土茯苓汤的做法】调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁巨细汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，稀奇是以龟肉为主要质料配制而成的种种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，若是你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道对照重，以是在烹饪时应通过调味来举行遮掩，这也是磨练厨艺的好方式。
上文中给人人详细的先容了一下乌龟土茯苓汤的做法，希望人人在需要的时刻可以好好地学习下。不外需要人人记着的就是选择乌龟的时刻一定要选择新鲜的，这样对于身体也是更好到达调治脾肺的作用呢，不外适量饮用就好过多也不是很好的。

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